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家系ラーメン好きの私としては新店がオープンしたら早速チェック。しかしオープンを祝うスタンド花は六角家系列の面々。まぁ元は六角家直系を売り文句にしていた蔵前家跡地だから仕方ないか。また六角家系かとテンション下がってしまったが、かすかな奇跡を期待しつつ全て普通でラーメンを頼んでみる。茹で方は家系独特の平ざるではなく客注ごとのデポざる。これでまたがっくし。ラーメン出てきてぱっと見チー油は多いがスープ薄そう。一口すすって後悔の念。やっぱり六角家系に期待してはいけなかった。まともな店は皆無。花の届いていた店で唯一食べれるのは洞くつ家くらいか。この界隈はよく通るエリアだがこの店に来ることはもう二度とないだろう。隣のキッチン南海でカツカレーは食べに来るだろうけどね。こんなレベルの店に堂々と家系ラーメンを名乗って欲しくないよね。一応家系ラーメンの形はしているけれど。真面目にスープをとっている良店に失礼だ。こんなスカスカスープは家系ラーメンのスープではない。
じゃんめん
千年
5252
はなぢ
なべ
舌待恋軒
家系ラーメン好きの私としては新店がオープンしたら早速チェック。
しかしオープンを祝うスタンド花は六角家系列の面々。まぁ元は六角家直系を
売り文句にしていた蔵前家跡地だから仕方ないか。また六角家系かとテンション
下がってしまったが、かすかな奇跡を期待しつつ全て普通でラーメンを頼んでみる。
茹で方は家系独特の平ざるではなく客注ごとのデポざる。これでまたがっくし。
ラーメン出てきてぱっと見チー油は多いがスープ薄そう。一口すすって後悔の念。
やっぱり六角家系に期待してはいけなかった。まともな店は皆無。花の届いていた
店で唯一食べれるのは洞くつ家くらいか。この界隈はよく通るエリアだが
この店に来ることはもう二度とないだろう。隣のキッチン南海でカツカレーは
食べに来るだろうけどね。こんなレベルの店に堂々と家系ラーメンを名乗って
欲しくないよね。一応家系ラーメンの形はしているけれど。真面目にスープを
とっている良店に失礼だ。こんなスカスカスープは家系ラーメンのスープではない。