私のラーメン食への入り口となったお店です。
当時の職場の近くだったので、
このつけ麺もずいぶん食べました。
その後、多くの店を知り、職場も変ったので
ここで食べる機会はほとんどなくなりましたが、
ちょっと懐かしくなって入店。

じゅーしーつけ麺。
浸け汁のベースは、ほんのり甘さを感じる、弛めの粘度の豚骨に、
さほど強くない魚介スープをブレンドしたもの。
豚骨魚介の魁といえば格好いいけれど、いささか魚介のよさは目立たない。
そこに、ニンニクやスパイスを利かせた香味油を合わせることで、
風味とインパクトをつけたのが「じゅーしー」という冠名のつく商品。
魚介・煮干し・豚骨などの輪郭をちょっと浮き彫りにさせ、
二味くらい複雑にすることに成功してはいるけど、
同時に焦げたニンニクの苦さが魚介のエグさを強調する結果にもなっています。
これを、面白いととるか、ちょっと嫌な癖があるととるかは、
多分に好みの問題だと思います。
私は前者ですが、やはり麺食いの私の弟は後者のようです。

麺は、中太のボクッとした麺で、これは明らかに温かいラーメン向きかな。
固さ・歯ごたえなども悪くはないけど、歯ざわりがザラッとしていて、
水で〆たから食感や喉越しがよくなっている、というものではなさそう。

盛り合わせは、規則正しい乱切り（？）にカットされたチャーシュー、
ベルガモットで味付けされた味玉、
申し訳程度のメンマ、
チャーシューは、サクサクっとしていて、味も悪くないが、深さはないなあ。
味玉は、好みによって、よくも感じ、悪くも感じるでしょうね。
よい風味とともに、ちょっと苦味っぽい味もしますから。
私は酒のみではないのですが、酒好きの方には好まれる味かな？
メンマは特筆すべきところはありません。
チャーシューの温度が低い状態で提供されるので、汁の冷めは早い。

割は、魚介の風味が強くなって良いのですが、
やはりエグ味もいっしょに強くなります。

淡々と書いてみると、あまり魅力ないような一杯に読めちゃうなあ。
個人的には、食べなれた、けっこう好きな味なんですが、
どこがいいの？って言われると難しい。
どちらかというと、温かいラーメン類を薦めます。

限定もやっていて、今は、豚南蛮の田舎そばっていうやつのようです。
大盛ができない、と貼紙があったので、避けました。
大盛でないと、量的にも不満かな。