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流行の動物魚介のＷスープ。【スープ】豚・鶏がら両方を使ったベースはきれいにとられているし、魚介もうまく調和していてなかなかのもの。しかし、いかんせん表面を覆う油が多すぎる。せっかくのきれいなスープに、必要以上にまろやかさを追加しすぎててクドくなってる。【麺】スープの絡みがよくないつるっとしたストレートだが、逆にその方が食べやすいか。【具】少くてビックリだが、味はまあいい出来。次回は、油の量とか調整できたら少なめにしよう。
jamira
千年
kamepi-
古井戸
まいける（休業、FBに友リクを）
つちのこ
【スープ】豚・鶏がら両方を使ったベースはきれいにとられているし、魚介もうまく調和していてなかなかのもの。しかし、いかんせん表面を覆う油が多すぎる。せっかくのきれいなスープに、必要以上にまろやかさを追加しすぎててクドくなってる。
【麺】スープの絡みがよくないつるっとしたストレートだが、逆にその方が食べやすいか。
【具】少くてビックリだが、味はまあいい出来。
次回は、油の量とか調整できたら少なめにしよう。