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「【限定】冷やし辛つけそば920円+他いろいろ」@中華そば専門 とんちぼの写真8月14日(水)

夫婦で墓参りを済ませ、近くに住むお友達を拉致って今年になって何度もお誘いを受けたけどタイミングが合わなくて来れなかった「とんちぼ」さんを訪問です。

今年は牡蠣もカレーも食べ損ねたちゃったので一番好きなコレだけは何とか食べておきたかったんですよねw

ランチタイムは過ぎて居ますが外待ちがあり接続。

先に食券を購入すると見た事のある方達が居ますねw(笑)

すると、店主さんから「久しぶりですね~」って自分のレビュを見たら約1年ぶりと、仲の良いお友達がしょっちゅう来ていてツイートを見ているので、そんなに来て無かったとは自分でもビックリすみませんw

さて、先ずはキンキンに冷えた冷酒で乾杯~♪

その後、直ぐにおつまみチャーシューが提供されますが、コレだけで来た甲斐があったってもんです♪

コレにはお酒がススム君w(笑)

後のチョイスは店主さんに任せて何杯か?

良い気分になったところで表題ともご対麺で頂きま~す♪

真っ赤なつけ汁は基本の鶏豚のスープに鯵煮干し等、数種類の煮干しを使っていてキンキンに冷えています♪

辛味は唐辛子と自家製の特製ラー油を合わせ、確か豆板醤を足してあると聞いた記憶が・・・?

見た目は真っ赤ですが辛さは大した事なくピリ辛程度でコレは旨い♪
でも、しっかり煮干しの主張があり、タップリ浮かべてあるゴマの風味が良いんですよね~♪

麺は自家製の中細ストレート麺。
やや、低加水の麺は喉越しがとっても良くてコレを真っ赤なつけ汁にタップリ浸してズバズバ~っと啜ればまいう~♪
麺量は並盛でも200g近くあるそうなので十分楽しめますね。

具はチャーシューにメンマ、オクラ、キャベツ、タマネギ、紅生姜、青ネギとトッピングの味玉です♪

チャーシューは肩ロースで食べやすく短冊形にカットしてあるのが食べやすくて個人的に好印象♪

メンマは味付けの良いコリコリ食感♪

キャベツは軽くボイルしたものがタップリで食べ応えあり。
タマネギはスライスしてあるので細くカットされたチャーシューや麺と一緒に食べるのもありですね♪
オクラは軽く茹でたものですが彩りも良く個人的に大好きなので嬉しいですね♪

そして、細かく刻んだ紅生姜の酸味が相性が良くてコレが、また美味しいんですよね~♪

もちろんトッピングの味玉も毎度中身がネットリ半熟加減が良くまいう~♪

すっかりご無沙汰してしまいましたが大好きな、この限定を今年も食べれて良かったです。

ご馳走さまでした~♪

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんばんは
一番好きなコレは食べ損ねずゲットですね!
この日は麺が類を呼びましたか
大台出ましたね!

キング | 2019年8月16日 23:46

こんばんは。
この冷やしはどうにか夏の間に大人の遠足で狙いたいんですよね~。ちなみに、提供はいつまでなんでしょう?9月に入っても提供あれば行けるかもなんですが(>_<)

poti | 2019年8月16日 23:57

どもです。
Twitter で楽しげなところを拝見しましたが、
恰幅が良くなりましたね😁

どもです!
こちらはかなり行きたいのですが、グッドな冷やしがあるようですね。
紅生姜地味に好きなので、それがあるというのもポイント高しです。
そろそろまた大人の遠足行きたいですね

さぴお | 2019年8月17日 01:02

おはようございます!
おー、牡蛎とカレーはでしたが、無事行けましたか(*^^*)
ネギどっさりのおつまみチャーシューヤバイですよね♪
着々と冷やし堪能されてますね\(^-^)/

塩対応 | 2019年8月17日 07:03

バスの運転手さん,どうもです。
ピンクのは紅生姜ですか。
辛さは大したことないと言っても,最近は非常に憶病になってます。

RAMENOID | 2019年8月17日 07:29

私もTwitter で楽しげなところを拝見しましたよ。

>仲の良いお友達がしょっちゅう来ていて、
>ツイートを見ているので、
>そんなに来て無かったとは...

→あるある、かと(笑)

おゆ | 2019年8月17日 11:32

こんにちは(*^^*)

お楽しみ中の様子、見ましたよ~
主の後ろ姿もね(笑)
大人の遠足、行きたいですよ~

としくん | 2019年8月17日 13:17

こんにちは☆

コチラは麺量が多めなイメージですね。
暫く訪問してないので久しぶりに行ってみたいところですが…。
本日は飯能にあるムーミンバレーの直行バスを運行してます。
と多゛食堂さんから近いのでコレは!と思いましたが外部駐車場へ回送…お隣にラーショがありましたが夏休みでした(笑)

ノブ(卒業) | 2019年8月17日 13:18

こんにちは!毎年これを食べたいと思っているんですが、なかなか休みも取れずタイミングも合わず、今年も黄色信号です💦いつになったら休めるやら😭

ラジオ | 2019年8月17日 14:46

こんにちわ~

とんちぼさん、イイなぁ~♪

ワタクシもご無沙汰しちゃってますので、
誰か運転手を探して行ってきますわ~w

たく☆ | 2019年8月17日 15:43

こんにちは〜
こちらに1年ぶりとは驚きです😳
バスさんのこのスコアなら間違いないでしょうね👌👍

銀あんどプー | 2019年8月17日 15:44

こんにちは!

野菜もたっぷりでこの冷やしはそそられます!
ちょっと遠いですが、食べてみたいですね!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2019年8月17日 16:21

こんばんは

やっぱりお酒と一緒に頂きましたか(^^;
これはお酒に絶対合いそうですよね~。
次回は自分も飲みながら頂きたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月17日 23:11

これ!絶対好きなヤツです😆
一度でいいから行ってみたいなぁ

NORTH | 2019年8月18日 00:57

どもです。
くぅ~
祭が羨ましい(笑)
辛つけをもう一度食べたかった・・・

一日三食ラーメン | 2019年8月18日 11:40

こんにちは
ゴマって結構良い仕事するんですよね。
麺にくっ付いて上がってくる時にスープも纏って上がってくる。
つけ汁の中にガチ漬けで捏ねくり回してから豪快に口の中に詰め込みたいです。

…辛いんでしたね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年8月18日 13:19

こんにちは
とんちぼのこれは食べた事ないんですよ。
この時期遠足は危険注意報が出ちゃうんで。
運転手付きは羨ましいですね。

mocopapa | 2019年8月18日 19:50

おばんです、ども。
高価なラ^メンですが、評価もハイで行ってみたいです。
麺は200gとのこと、タマネギもあれば、なんとか行けるかと。

村八分 | 2019年8月28日 19:35