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70点
煮干し中華そば(醤油)[ラーメン/醤油]
煮干し中華そば 麺屋 熱翔（東京都台東区）八雲

「煮干し中華そば(醤油)」@煮干し中華そば 麺屋 熱翔の写真濃厚煮干しもありましたが、鶏白湯っぽかったので
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先客は1組と寂しげ。
程なくして提供。
オーソドックスビジュアル。
早速ズバズバ、メンマはツルパツじゃないタイプですが
ツルっとのど越しGOOD!
スープはほんのりﾆﾎﾞｰ。アッサリなのでゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューは1.5枚？若干炙られています。

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