金龍山浅草寺での会合後、仲見世から脇に入り、路地裏にあるこちらへ。浅草寺の近くでも、路地裏に入るとグッと人通りは少なくなる。

食べたのは、濃厚煮干し中華そば＋サービス特製＋サービスライス 780円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/82009393.html

麺は、ほぼストレートの中細麺。煮干し系によくみられる中細麺。デフォルトで頼んだのだが、パッツンの度合いが弱く、若干中途半端に感じる。小麦の香りは、そこそこ。麺量は、それほど多くない。

スープは、鶏がら、丸鶏から動物系の出汁を採り、片口煮干し、鯖節、ウルメ節、鰯節、昆布などから魚介系の出汁を採る。煮干しが主役ではなく、返しの醤油が主役。鶏白湯もそこまで濃厚ではなく、バランス型のスープ。

チャーシューは、ロースのスライス。炙りが入っているので、肉の旨味が活性化している。特製なので6枚入る。

その他、ネギ、メンマ、味玉、海苔、刻み玉ねぎが入る。海苔も3枚ほど入るので、スープに浸した後、ライスを巻いて食べた。ライスは、漬物付き。なかなか美味しい。

店内は、カウンターとテーブル席。しっかりしたお店だが、路地裏にあるためか、貸切状態だった。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/