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入り口を見ると、ここはつけ、続いて中華そばが売りらしい。ただ、煮干しのみそは珍しいので、期待してチョイス。辛めでオーダーした。 １０種類のみそをブレンドしているというが、苦みがあり複雑なことは認めるものの、みそはあまり感じない。ここは豚骨ではなく鶏白湯を使っているが、やはり濃厚系は好きではない。それと、ほとんど煮干しを感じない。卓上の煮干し粉を大量投入したが、印象は変わらず。普通のみそに煮干しダシを選択して、濃厚を外したほうが、良いのではないか。 麺は縮れではなくストレートな細麺。この濃厚タイプには、まったく合わない。チャーシュー、メンマは並み。全体に、気に入ったところが全く見いだせなかった。
タイソン・バージョン中高年ニート
Chris MacArthur
拉麺王子
八雲
kebi-ishi
meak_noodles
１０種類のみそをブレンドしているというが、苦みがあり複雑なことは認めるものの、みそはあまり感じない。ここは豚骨ではなく鶏白湯を使っているが、やはり濃厚系は好きではない。それと、ほとんど煮干しを感じない。卓上の煮干し粉を大量投入したが、印象は変わらず。普通のみそに煮干しダシを選択して、濃厚を外したほうが、良いのではないか。
麺は縮れではなくストレートな細麺。この濃厚タイプには、まったく合わない。チャーシュー、メンマは並み。全体に、気に入ったところが全く見いだせなかった。