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「特製冷やしラーメン」@四季の宴の写真久し振りの飲み会で此方を利用。
『LABI』の7階に在る好立地な店舗だ。

基本は四川料理のお店みたいだが、
「北京ダック」も「刺身盛り」有って
いわゆる「総合居酒屋中華」的な店を
目指しているようだ。。。

本当に刺身に始まり中華の色々な料理
を食べた〆に出て来たのが表題である。

どうやらメニュー表には無いので此方
の若い料理長が特別に作った品なのか
もしれない。皆で食べる用に量も多め。

トッピング陣は「冷やし中華」そのも
のなのだが、たっぷりのスープが入り、
それが韓国冷麺の汁であった!

しかも麺は普通の中華麺。
中々面白いアプローチである。。。

その冷麺用のスープが甘い!
どうしてこんなに甘くするのかは不明。
酸っぱいキムチが居ても全然辛くない。

この甘味は、キュウリや玉子・ハム等
にも合うとは思えなかった。。。

麺のツルシコ感やスープの冷えた状態、
具材の多さ等は良かっただけに残念だ。

酒の〆としても少々甘過ぎるので、
カラシか唐辛子が欲しかったな。。。

ご馳走様!

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