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2019/6/3 夜久しぶりのこちら。最近でも並びは中、外併せて待ちがあったり。券売機にて食券を購入。オーダーは脂多め味濃いめで。■スープさらりとした醤油スープ動物の主体は豚骨なんだろうけど、ベースはライトで脂で食わすタイプ。もやしがシャキシャキだから味濃いめにしたけど、濃すぎた・・・■麺中太のちぢれ。茹で加減はややかため。モッチリとした食感。普通においしい麺。■具チャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ。チャーシューはややスモーキーなフレーバーでなかなか美味しかった。昔もかわからないけど、全ロット一気に作るんだね。作り方雑だけど・・・味噌が有名だけど、確実に醤油の方が美味いと思うわ・・・
なんばさん
RAMEN-ACT2
高く実る
しげ
かず
久しぶりのこちら。
最近でも並びは中、外併せて待ちがあったり。
券売機にて食券を購入。
オーダーは脂多め味濃いめで。
■スープ
さらりとした醤油スープ
動物の主体は豚骨なんだろうけど、ベースはライトで脂で食わすタイプ。
もやしがシャキシャキだから味濃いめにしたけど、濃すぎた・・・
■麺
中太のちぢれ。茹で加減はややかため。
モッチリとした食感。普通においしい麺。
■具
チャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ。
チャーシューはややスモーキーなフレーバーでなかなか美味しかった。
昔もかわからないけど、全ロット一気に作るんだね。作り方雑だけど・・・
味噌が有名だけど、確実に醤油の方が美味いと思うわ・・・