都内の新店いっちゃう？～2019年夏－Ⅸ

　もう移転開店から9か月近くなってしまったので、新店、というにはチトどうかと思うが。移転前の此処に行って食べたのは、なんとまあ、もう6年半も前のことなんだ。その後も何度か行こうと思ったのだが、まあとんでもない行列に、つい踵を返した。
　
　銀座 風見　と　らーめん 松富　の間に立地。何度か来た場所だが正直、此処は銀座という気がしない。路地裏だからということではない。薄暗く、ちょっと臭気も籠る。ビルの裏手にあたるため、それは仕方ないことだ。

　移転前は大行列だったコチラだが、この日は待ち客6人。12時過ぎに店を出たが待ちゼロ・・・席数も多くなったこと、平日の昼前ということもあろうが、立地も影響しているような気もする。ただ、客の半数はインバウンド・・・アジア系が多いのだが。

　頂いた一杯。正直、6年前に「なーんか料亭かえ？　それともフレンチかえ？　みたいな。ほとんどの人が注文していた鶏白湯は洋食っぽいしね。なんだこの店は・・・」と書き、驚いたというか感心したというか、その時の印象は当たり前だが、だいぶ薄らいでしまった。というより、和を意識した店内は席間が詰まり、腕が隣の人に当たってしまう。背後のカウンター席も間も狭く、移動もままならない。話題を集めたキャッシュレス決済は、やたら時間がかかる。正直、寛いで食べる雰囲気ではないな。

　シャバ系のつけ汁、三河屋の麺・・・美味しいとは思うけど、際立った特徴はない。ただ、筍などの具は面白いし、盛り付けも流石だ。見た目に食欲をそそる、という点では以前と変わらない。サクッツと食べたよご馳走様。

　・・・行列は以前ほどではないが、「篝」はいつのまにやら支店をどんどん増やしているんだな。Echika fit銀座にあった店は、駅改良工事のためクローズしてしまったが、大手町や池袋といった都内だけでなく、浦和、鎌倉、札幌、大阪・・・全国展開？　まあ、こういう店は外国人にウケるだろう。

でも。ボクのような年配の者には、外国の方には「昭和のレトロな町中華で、昔ながらの中華そば」を味わってもらいたいのだけどね。