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2019.8.19昼 2002年に同市西区にて創業、2007年末に現在の店舗に移転し、2012年には現在の豚骨魚介ベースが主軸のメニュー構成に刷新。創業期の清湯ベースのメニューも残しつつガツ盛り系メニューも取り扱う個性派。3年10か月ぶりの再訪となったが、前回食べた「しょうゆとんこつ」より更に魚介のパンチを立たせたスープ。ベースに負けじとカエシの効かせ方も強めで、甘じょっぱい味が好きな人ならドハマりしそうな作り。ただ、アシもコシも乏しい中太麺が完全にスープに押し負けしており、これが実にもったいない。個人的な好みとは逆方向になるが、あえてカタめに茹でた方がこのスープには合っているだろう。唐揚げは塩胡椒とおろしポン酢の2種から選択できるので後者を、外カリ中ジュワのご飯が進むヤツ。
2002年に同市西区にて創業、2007年末に現在の店舗に移転し、2012年には現在の豚骨魚介ベースが主軸のメニュー構成に刷新。創業期の清湯ベースのメニューも残しつつガツ盛り系メニューも取り扱う個性派。
3年10か月ぶりの再訪となったが、前回食べた「しょうゆとんこつ」より更に魚介のパンチを立たせたスープ。ベースに負けじとカエシの効かせ方も強めで、甘じょっぱい味が好きな人ならドハマりしそうな作り。
ただ、アシもコシも乏しい中太麺が完全にスープに押し負けしており、これが実にもったいない。個人的な好みとは逆方向になるが、あえてカタめに茹でた方がこのスープには合っているだろう。
唐揚げは塩胡椒とおろしポン酢の2種から選択できるので後者を、外カリ中ジュワのご飯が進むヤツ。