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去年9月に訪問、BM店です。営業開始前に到着してしまったので車の中で待っていたら、店員さんが「どーぞー」と声をかけてくれました。こーいう気遣いができるお店って外れないですよねwトロッと濃厚な豚骨ベースのスープは、魚介もかなり効いてて通風まっしぐらw塩分濃度はかなり高め、間違いなく旨い!麺は平打ち中太短めでプリパツ硬め食感、なかなか珍しいですかね。調べたら札幌の小林製麺さんだとか。お肉はトロトロでした。ビールも飲みたいので、次は瀬戸線で訪問します!
営業開始前に到着してしまったので車の中で待っていたら、店員さんが「どーぞー」と声をかけてくれました。
こーいう気遣いができるお店って外れないですよねw
トロッと濃厚な豚骨ベースのスープは、魚介もかなり効いてて通風まっしぐらw
塩分濃度はかなり高め、間違いなく旨い!
麺は平打ち中太短めでプリパツ硬め食感、なかなか珍しいですかね。
調べたら札幌の小林製麺さんだとか。
お肉はトロトロでした。
ビールも飲みたいので、次は瀬戸線で訪問します!