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「特製醤油蕎麦」@神保町黒須の写真スープを一口飲んで、うま!と声が出そうになりました。
なんとなく香ばしさもあるコクのある醤油です。

麺は全粒粉で、歯応えがよかった。

チャーシューは2種類。
レアチャーは適度に脂が乗っててうまい。
鶏もさっぱりとしてておしいかった。

いやーとてもおいしかったです。

後ろの2人組の方に席をずれてお譲りしたら、お店の方から、「ありがとうございます」とレアチャーシューを追加でいただきました。
そんなつもりはなかったので、逆に恐縮してしまいました。
スープに軽くつけて、まだスープで熱されていない状態のまま食べたので、また違った味わいで楽しめました。

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