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今日の夕飯は｢豚とん｣です。千種駅５番出口を出てすぐのところ。外観はいかにも老舗って感じです。店内もお世辞にも綺麗とは言えませんが、ラーメン屋はこんなもんでいいです。ラーメンとチャーハンのセットを注文。程なくして料理がきました。スープは豚骨醤油。てっきり白濁したものを想像していたので驚き。ゴマ油でしょうか、やけに香ばしい。豚骨の旨味や香りも無くなってしまってて、あまり豚骨ラーメンって感じがしないですね。油が多くてスープがシャビシャビかな。麺は柔らかい中華麺。メンマは味が薄い。チャーシューは小さいながらも、味が濃くてとろけるような柔らかさ。チャーハンは香ばしくて濃い味付け。パラッパラの仕上がりでお焦げもあるくらい。自分は水分の多いベチャッとしたチャーハンが好みなので残念でしたが、パラパラのものが好きな方にはオススメです。ラーメンの味を考えると割高かな、これ以下の値段でもっと本格的なラーメンがあちこちのお店で食べれますから。ごちそうさまでした。
8823 spitz
ココペリ
84
あかいら！
meak_noodles
kamepi-
千種駅５番出口を出てすぐのところ。
外観はいかにも老舗って感じです。
店内もお世辞にも綺麗とは言えませんが、
ラーメン屋はこんなもんでいいです。
ラーメンとチャーハンのセットを注文。
程なくして料理がきました。
スープは豚骨醤油。
てっきり白濁したものを想像していたので驚き。
ゴマ油でしょうか、やけに香ばしい。
豚骨の旨味や香りも無くなってしまってて、
あまり豚骨ラーメンって感じがしないですね。
油が多くてスープがシャビシャビかな。
麺は柔らかい中華麺。
メンマは味が薄い。
チャーシューは小さいながらも、
味が濃くてとろけるような柔らかさ。
チャーハンは香ばしくて濃い味付け。
パラッパラの仕上がりでお焦げもあるくらい。
自分は水分の多いベチャッとした
チャーハンが好みなので残念でしたが、
パラパラのものが好きな方にはオススメです。
ラーメンの味を考えると割高かな、
これ以下の値段でもっと本格的なラーメンが
あちこちのお店で食べれますから。
ごちそうさまでした。