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くろ松さんに久しぶりに行きました。店主さんは私の顔を覚えてくれている様だ。数組ほど並んでいたが、順調に私もカウンターに座れました。その間に女将さんが注文取りに来たので、つけ麺をオーダーしました。店主さんの鮮やかな手さばきを見ながら、待っていると助手がトッピングとつけ汁と麺を持って来ました。相変わらず見た目も綺麗だ。前回のつけ麺の時も確かトッピング皿の下には笹が敷いてあったな。風情がある。味については、私がもう申し上げる事がない程の完成度ですが、稲庭うどん風の麺と和風コンソメチックなつけ汁と紫蘇風味のワンタンと低温調理のチャーシュー、拍子木型のメンマと抜かりなしです。特につけ汁の出汁感が半端ではないです。もう本当に旨いです。気づいたのは、ワンタンが紫蘇だけではなく生姜の風味もあるような？メンマの味付けもゴマ油が利いている様な？と書きましたが、旨い物は旨いとしか言いようがないです。ご馳走様でした❗
ゆう。
Boys2麺
スプーナー®
ぴろリポ
樹と陽のパパ
店主さんは私の顔を覚えてくれている様だ。
数組ほど並んでいたが、順調に私もカウンターに座れました。
その間に女将さんが注文取りに来たので、つけ麺をオーダーしました。
店主さんの鮮やかな手さばきを見ながら、待っていると助手がトッピングとつけ汁と麺を持って来ました。
相変わらず見た目も綺麗だ。前回のつけ麺の時も確かトッピング皿の下には笹が敷いてあったな。
風情がある。
味については、私がもう申し上げる事がない程の完成度ですが、稲庭うどん風の麺と和風コンソメチックなつけ汁と紫蘇風味のワンタンと低温調理のチャーシュー、拍子木型のメンマと抜かりなしです。
特につけ汁の出汁感が半端ではないです。もう本当に旨いです。
気づいたのは、ワンタンが紫蘇だけではなく生姜の風味もあるような？
メンマの味付けもゴマ油が利いている様な？
と書きましたが、旨い物は旨いとしか言いようがないです。
ご馳走様でした❗