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「博多とんこつ 肉抜き」@博多ラーメン 鶴亀堂 春日井店の写真月曜の12:30ごろ伺いました。

チェーン店だが安定のこの店。ゴリゴリの博多とんこつで極細麺は硬さを選べます。ここは素直にオススメのバリカタを注文。

スープはとんこつの旨味がよく出て、豚のクセと臭みを上手に残したバランスのいいスープ。粘度はあまり高くなく、サラサラしています。

極細麺はバリカタで頼みましたが、食べている途中で食感が変わり飽きが来ません。

とても美味しいラーメンでした。

でもやっぱり私はとんこつは久留米系の方が好きかな。

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