【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　藤一番　江南店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　江南市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～翌3時



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　辛ねぎしょうゆらーめん（味玉付き）



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　780円



【2019年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　61430円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中細麺ちぢれ



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　64点



【感想】



2019年71軒目。割引クーポンが余っていたので約1ヶ月ぶりに利用。今回は、〝辛ねぎしょうゆらーめ



ん〟をチョイス。ほんのりと豚骨の旨味に野菜の旨味と共に背脂の甘みに醤油のコクが加わり、辛ねぎ



に和えたラー油の香りがスープ全体に広がり、それでいて白髪ネギのシャキシャキ感と食感も有る。



麺は、〝中細麺ちぢれ〟　はお馴染みと言うよりも全メニュー共通だが、程良いコシの強さも有って



決して悪くは無いが、ネギの量が多いのでスープが温くなって行くのも有る意味、このメニューの欠点



でも有るが、全体的には可も無く不可も無い。