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「つけめん+煮玉子(880円)」@あら焼鶏白湯 カシムラの写真平日の夜、新橋駅。
高層ビルと雑多な飲食街が混在している。
それにしても人が多い。

駅から歩いてイタリア街の脇を抜けて到着。19時頃、店内は空いています。
魚のあらを炙っている匂いがこのお店特徴。

半玉子が付いてくるのを知らずに玉子を追加でトッピング。
あら焼の香ばしさと鶏白湯のマイルドがよくブレンドされたつけ汁です。卓上の柚子胡椒を溶いてもなかなかイケる。
問題は麺でした。とにかく硬いです。麺が好みだったら+7点。

物理で習った質量保存の法則。それと似たような法則が質量だけでなく、富や幸福にもあって、私達はそれの奪い合いを日々行っているのではと、東京の街に立つと錯覚する。

至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
自分はゴワゴワ麺好きなので、加点が付くかも!
富や幸福を与え合う平和が理想ですね!

魂どん | 2019年8月30日 16:55

Tどん様へ
好みの問題はありますよね。
本当に与え合えば済むのに、都会の圧倒的な質量が、自分は奪う側か、奪われる側かと考えてしまいます。(笑)

カズオ | 2019年8月30日 20:38

こんばんは☆

卵増しですね(笑)
つけ麺って麺が美味しくないとと思います。
塩をふっただけで美味しく食べれる麺が好みなんですよね。
…と言いつつ汁そばばかり食べてますが(笑)

ノブ(卒業) | 2019年8月30日 21:20

こんばんは~
何か哲学的な締めですねw
こちらつけ麺初めて見ましたがなかなかに美味しそう!
例によって駅から遠いのが残念…

ハチワレ(プニキ) | 2019年8月30日 22:40

ノブ様へ
またやりました、玉子増し。つけ麺は麺の量も多いから、麺が命ですよね。好みの問題ですから当たり外れはありますね。(笑)

カズオ | 2019年8月31日 06:14

プニキ様へ
普段は埼玉で行動が完結する私なので、東京で働く人々を見ると思いがついつい。このお店、味はとても美味しいですね。(笑)

カズオ | 2019年8月31日 06:18