鮮魚系かと思いきや鶏とのWスープ。
鶏より魚介が強めな印象だけれど臭みなどは無く飲みやすい。
麺は菅野製麺製でやや低加水。叉焼はデフォから三枚乗ってる素敵仕様

久々に訪れました！
残念なことに今月30日で閉店するそうです。。
コロナの影響。。その前には上の階からの水漏れとかなり厳しい状況みたいです。。

訪問すると汐留ブラックなる限定があったのでそれを注文！
プラスでチャーシュートッピングをつけました！
チャーシューは豚か鶏か選べるので豚でお願いしました！... 続きを見る

訪問した途端いきなりの閉店宣言が目に入り悲しくなる。

鮮魚のアラを使用したラーメンですが、コロナ禍で飲食店が閉店したりでアラが入手できなくなって材料費が高騰している様子。
美味しいラーメンなのに無念。

店内はカウンターのみ。

濃厚とそうじゃないあら焼き鶏白湯があり... 続きを見る

５月　金曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、お昼ご飯を食べるために訪問しました。

新橋駅から徒歩５分くらいのところにあります。京浜東北線が新橋駅に停まらなくて浜松町駅から歩く羽目になりました。田舎者にはありがちなミスですね！

１２：００頃に到着すると、先客が１名いらっしゃいます。退店時には... 続きを見る

さらりとした口当たりの鶏白湯つけ汁は日替わり鮮魚アラ出汁(真鯛､金目､太刀魚､本鮪)を併せた贅沢つけ汁。

ワシホグ食感で食べ応えのある乱切り太麺と共に鮮魚の旨味を隈無く堪能し、あっという間にペロリ完食。

ランチサービスの麺大盛もありがたい。
ごちそうさまでした。