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小腹がすいて、やって来ました。半ラーメンが300円であることを思い出して。澄んだスープは、旨味濃度がかなり薄い。食堂ラーメンらしいといえばらしいが、今の時代に合わせてもう少し旨味を足してほしいな。麺は、少し太めのストレート麺。汎用中華麺のようだが、太めなので食感が良い。豚バラチャーシューはそこそこ旨い。後半、卓上の白胡椒を多めに振ったら良くなった。
カナキン
カナキン
半ラーメンが300円であることを思い出して。
澄んだスープは、旨味濃度がかなり薄い。
食堂ラーメンらしいといえばらしいが、
今の時代に合わせてもう少し旨味を足してほしいな。
麺は、少し太めのストレート麺。
汎用中華麺のようだが、太めなので食感が良い。
豚バラチャーシューはそこそこ旨い。
後半、卓上の白胡椒を多めに振ったら良くなった。