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「チキンラクサ」@アジアンキュイジーヌ ヘイマーケットの写真2019年8月下旬 チキンラクサ920円
カミサンが注文したチキンラクサをシエアして食べたら凄く美味しかったので簡単にレポする。
ラクサとはマレーシア、シンガポールの屋台でポピュラーなココナッツ風味のカレー麺だそうだ。
スープはカレースパイス、唐辛子、各種香辛料&ハーブをミックスしたカレーにココナッツミルクを加えて仕上げているとの事。一口すするとココナッツミルクの爽やかな甘さが広がり少しおいて辛さがジーンと口の中に広がる。カレーの味わいはそれほど強くなくグリーンカレー的な味のイメージ。好みは分かれそうな味だが個人的にはかなり嵌りカミサンも高評価だった。
麺は縮れ気味の中細麺。確りとした麺でスープとも良く合う。
具は鶏肉、モヤシ、水菜。鶏肉は5~6個で癖なく旨味十分。モヤシ、水菜はシャキシャキとして良いアクセント。
卓上の食べるラー油はあまり油っぽくなく干しエビが沢山入っていて旨い。スープに投入すると味が深まりとても旨くなった。小さな瓶が500円で売っていたので買って帰った。
食後はコーヒーのサービスがありベトナム式コーヒーを出してくれた。これも香りが一風変わっているが新鮮で美味しかった。
エスニックヘタレを自負しているが、これは癖なく美味しく頂けた。此方の店はヘタレ向きに味を調整してくれているのかな。次はフォーかトムヤムを試してみよう。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
この手のアジアン屋台系は大好きです(^^)v
ココナッツミルクを使うのも向こうで食べると
不思議なくらい美味しいし😋
ベトナム式コーヒーはせっかちなわたしには
向かないようで(笑)

こんばんは
おー、こちらの方が良かったですか。
肉が鶏なのも良いですね、買って帰るほどのウマイ食べるラー油気になりますw

塩対応 | 2019年9月5日 19:02

東北にこんなお店があるのかと思いきや新橋ですか。
奥様とのエスニック料理デートなんていいですね。女性はこの手の店へのアンテナが張られてますし。
「メニュー」にはパクチーが載っていないです(笑)。そんな!

mona2 | 2019年9月5日 20:22

こんばんは
横浜のカップヌードルミュージアムの
ラーメン食べれるフードコートみたいな所で
ラクサ食べたけど好印象でした
こちらのは本格的なので、より美味しいんでしょうね

キング | 2019年9月5日 20:45

こんにちは。

エスニック系はあまり得意ではありませんが
カレーベースであればOKかも。

ももも | 2019年9月5日 22:08

見た目は担担麺っぽいですが、
グリーンカレー的な感じなんですね😊
エスニックヘタレに優しそうなお店です。

NORTH | 2019年9月5日 22:15

こんばんは(*^^*)

は、85点ですか~!?
ヘタレ卒業の階段を登ってますね。
私は、激辛ラーメン食べるほうがまだ、みたいな。。。

としくん | 2019年9月5日 22:23

お祝いのコメント、ありがとうございました!

恥ずかしながら、ラクサって初めて聞きました^^;
東南アジアの雰囲気満載で、旅行気分が味わえそうですね。

こんばんは~
エスニックはそれほどなのですが、
ココナッツミルクは好きなんですよね~✨
こちらに行った際はこのメニューを頂きたいですね♪

銀あんどプー | 2019年9月5日 23:32

kamepi-さん,どうもです。
>エスニックヘタレを自負しているが、これは癖なく美味しく頂けた。
これなら自分もいけるかな。
とにかくパクチーがダメなんだと思います。
あとは,レモングラスやココナッツミルクの香りと酸味辛味の組み合わせとか……。

RAMENOID | 2019年9月6日 05:00

おはようございます
ラクサ美味しいですよね。癖もあまりないから
誰でも食べられそうですね。
意外と食べず嫌いの人が多いんじゃないかな。
パクチーは駄目ですが💦

mocopapa | 2019年9月6日 07:43

私。ノイドさんコメと真逆だなぁとつくづく 笑

おゆ | 2019年9月6日 08:35

こんにちは。
おっ!これ美味しそうですね^^私はレモングラスやココナッツミルクの味わいが好きなので、これは食べてみたいです!

poti | 2019年9月6日 13:17

こんにちわ~

カレー麺ですか!?
気になりますね~。

85点ですし、食べてみたいですわ~♪

たく☆ | 2019年9月6日 14:49

こんにちは
エスニックへタレ卒業ですか!?
僕はノイドさんと全く同じです、レモングラスが特にダメっぽいです(´Д`;

がく(休養中) | 2019年9月6日 15:46