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「ラーメン630円」@博多一成一代の写真休止中ですが福岡まで来たのでレポ上げを。

8月31日(土)。
昨夜はマツダスタジアムで野球観戦。
グランドに降り立ちスライリーと記念撮影してきました。
今夜も野球観戦ですが、夜の試合開始まですることもないので広島から新幹線で博多へ移動して麺友さん方がこぞって訪れているこちらを12時25分初訪しました。
地下鉄東比恵駅の4番階段をのぼると豚骨の香りが漂ってきます。
待ち4名に接続して程なく店内にご案内。
店内はテーブル9卓、カウンター4席の作り。
連食につきラーメン630円を口頭注文。
5分ほどで着丼です。

スープはわずかに茶濁したど豚骨。
泡立ちが多く、しっかり豚骨が炊き出されているのが伺われます。
粘度は見た目ほど高くはないのですが豚骨の旨味は深いです。
かえしも少し効かせているかと思われます。
このままでも充分美味いのですが、途中で卓上の辛子高菜を投入。
これが結構辛いので入れすぎ注意です。

麺はこれぞ福岡豚骨と感じる低加水の極細麺。
ザクパツとした食感でスープの拾いも極めて良好。
麺はバリカタでお願いしましたがちょうど良いですね。
麺量は130g程度でしょうか。
連食のため替え玉は自粛。

具材は青ネギ、キクラゲ、チャーシューです。
チャーシューは小ぶりながらそこそこ厚みのある三枚肉2枚。
キクラゲはコリコリして美味し。
福岡豚骨はこれくらいシンプルな具材構成が似合います。

博多駅から福岡空港に向かう地下鉄で博多からも福岡空港からも一駅の東比恵駅下車すぐなので、行き帰りのちょっとした時間にも立ち寄りやすいお店です。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!

ブタクサ行きましたね〜👍 私も先日の出張でバスさんの了承を得た事で、素敵な九州〆が出来ました‼️❤️ つけ麺もナカナカにパワフルですよ‼️😉

おはようございます!
泡立って豚骨臭がこちらまで漂ってきそうな😅
ラヲタにはたまらないですね~😋
駅近で、福岡に行ったら是非行きたいです😊

りっきー | 2019年9月1日 09:50

おはようございます❗
昨日は勝ち試合見れて良かったですね👍
今日は一昨年の勝ち頭の薮田😅
今年ゆんいつの好投でもして、あの難敵の今永から得点が取れるのか?
楽しんで下さい🖐️私はメットライフでパ・リーグの首位攻防戦見に行って来ます❗

川崎のタッツー | 2019年9月1日 10:05

泡立ちが凄いですね!
本場の一杯頂いてみたいです🤤

NORTH | 2019年9月1日 10:27

glucoseさん,どうもです。
野球観戦に福岡まで……。
羨ましいです。
いつかそんな身分になれるのかな。

RAMENOID(時々) | 2019年9月1日 11:18

こんにちは
試合を観にこちらにですね!
野球にラーメンに楽しめたようですね!

キング | 2019年9月1日 11:39

ご無沙汰しております。
いやー、しっかりと食べてますね。
次は佐賀ですかね?笑

イケちゃん(気まぐれ | 2019年9月1日 12:37

ノイドさん同様、羨ましい限りです。

おゆ・Sometimes | 2019年9月1日 13:30

追伸 少なくとも2位を確保したいですね。

おゆ・Sometimes | 2019年9月1日 13:35

こんにちは
丸幸ラーメンセンターのレポかと思ったらこちらでしたか。
ここは、関東の仲間の拠点ですよね。
オヤジさんのボトル入ってますよ(笑)

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年9月1日 17:27

こんばんは~
広島と福岡を堪能されてますね~✨
脂泡がヨダレものですね♪

銀あんどプー | 2019年9月1日 19:26

こんばんは.
広島から福岡に移動ってすごいですね.
久しぶりに福岡のページを見ると,ずいぶん新しいお店が台頭してきてますね.

Paul | 2019年9月1日 22:07

こんばんは(*^^*)

まずは佐賀でしょ~
てか、この次?

としくん | 2019年9月1日 22:12

こんばんは。
広島から博多にラーメン食べに行くとは流石です。
広島もクライマックスで頑張って欲しいですね。

kamepi- | 2019年9月1日 22:17

こんにちは。
広島から博多まで待ち時間で移動ですか!流石の行動力ですね^^

poti | 2019年9月2日 13:00

おぉ~!

ナイス一成一代さん!!
グル先輩なら、また機会もあるだろうから次回はボトル焼酎やっつけてくださいなw(笑)
オツマミで餃子とサガリがお勧めで~す♪

バスの運転手 | 2019年9月2日 14:16

どうも~

休止中ですがしっかりと一杯は頂かれているようで何よりです♪
本場の博多ラーメンはまだ食べたことないですが、泡立ったスープがそそられますねぇ…

ペンギン軍曹 | 2019年9月3日 00:26