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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東急田園都市二子新地駅の南東、駅前繁華街？の一角にある。・店の外観：飾り気のないシンプルな外観、白い看板、黒い立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで８席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外６人。・店員 ：調理場の男性１人女性１人、接客の女性１人。・注文方法：小型の券売機から選択して注文。・注文品 ：油そば 並（７００円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：小ぶりのチャーシュー（１枚）、メンマ、刻みノリ、青ネギ。・麺 ：普通の太さ、断面は正方形、黄色っぽい、軽い縮れ、しっかりコシのあるモチモチプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い赤色。喰ってみると、醤油味。出汁は動物系っぽい感じ。油が少々しつこい感じだが、全体的にはまとまっていてイイ感じ。酢とラー油を加えてもイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
トーキョースペリア
・店の場所：東急田園都市二子新地駅の南東、駅前繁華街？の一角にある。
・店の外観：飾り気のないシンプルな外観、白い看板、黒い立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで８席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外６人。
・店員 ：調理場の男性１人女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：小型の券売機から選択して注文。
・注文品 ：油そば 並（７００円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：小ぶりのチャーシュー（１枚）、メンマ、刻みノリ、青ネギ。
・麺 ：普通の太さ、断面は正方形、黄色っぽい、軽い縮れ、しっかりコシのあるモチモチプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い赤色。喰ってみると、醤油味。出汁は動物系っぽい感じ。油が少々しつこい感じだが、全体的にはまとまっていてイイ感じ。酢とラー油を加えてもイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。