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※オリジナル担々麵2017年1月19日(木)20:05入店、ほぼ満席、後客4名。表記注文。しばらくしてラーメン登場。もう少し広島的かと思ったが、オリジナルですね。ラー油等も入った辛めのタレにしびれも感じられる肉みそが効いている。肉味噌はちょい甘味もありいいですね。麺は広島的。長浜系をちょい加水高めにした細ストレート、ゆで加減良好。コシも感じられる麺で美味しいです。辛めのタレとの相性もいいです。具には肉味噌の他にゆでキャベツ、もやし、小松菜っぽいやつ。清涼感があります。温玉はつけ麺風で。辛さがマイルドになりいいですね。残ったタレにご飯と温玉をぶっこみ堪能。担々ライスも堪能。美味しかったです。汁ありも食べてみたいですね。ご馳走様でした。
わた
ニコニコ
チャーミー
LIE LIE LIE
A.U
2017年1月19日(木)20:05入店、ほぼ満席、後客4名。
表記注文。
しばらくしてラーメン登場。
もう少し広島的かと思ったが、オリジナルですね。
ラー油等も入った辛めのタレにしびれも感じられる肉みそが効いている。
肉味噌はちょい甘味もありいいですね。
麺は広島的。長浜系をちょい加水高めにした細ストレート、ゆで加減良好。
コシも感じられる麺で美味しいです。
辛めのタレとの相性もいいです。
具には肉味噌の他にゆでキャベツ、もやし、小松菜っぽいやつ。
清涼感があります。
温玉はつけ麺風で。
辛さがマイルドになりいいですね。
残ったタレにご飯と温玉をぶっこみ堪能。
担々ライスも堪能。
美味しかったです。
汁ありも食べてみたいですね。
ご馳走様でした。