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「汁あり坦々麺」@めだかTANTANの写真まずは店の外壁に飾られたガンダムの盾に目を引かれます!夜はエキゾチックに店がライトアップされ怪しさが更にアップするので入店を躊躇う方もいるかもしれませんが、いたって普通のお店なので安心してくださいw因みに、店の中にもガンプラをはじめ色々グッズが飾ってありますw

1階はカウンター席のみで中々の狭さです。自分は入口付近の席にお客さんがいるのを見ただけで、奥まで進むのが億劫になり入店を断念しがちですw因みに2階にはお座敷席もあります。
坦々麺がメインのお店ですが、スパイス繋がりでカレーライスも提供しておりこちらも美味しいです。とは言え、本日は表題の坦々麺をオーダー。

まずはスープを一口。サラッとしていますが、スパイスが複雑な風味と刺激を醸し出しており、それを豆乳のまろやかさが包み込むことで味に奥深さを与えています。辛さ痺れもいい塩梅ですね。動物系の出汁も効いていますが、当店は出汁よりもスパイスを楽しむタイプの一杯だと思います。
麺はストレートの細麺。スープにマッチしているかと言えば若干微妙。もう少し加水高めの中太でも良いかなと。まぁこればっかりは個人の好みなのであれこれ言うことではないですが。

総体としては、スパイスの配合を突き詰めたオリジナリティ溢れる坦々麺であり、自信を持って人に勧められるとても美味しい一杯と言えます。これからも「めだカード」を充足させるべくお邪魔していきたいです。

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