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「鶏つけそば+和え麺:1100円」@中華そば 髙野の写真人間ドック受診後に急いでこちらへ。
開店には間に合わず、3人並び。平日だったので、予想より並びが少なく助かった!
20分程待って入店。
店員さんが皆若くてビックリ、接客も素晴らしく好印象。

まずは麺から提供。昆布汁に浸かった細麺。
単品で食べても、昆布の風味が効いており美味しい。また、硬めの茹で具合で結構好み。
その後つけ汁提供。複数の醤油をブレンドしているようで、コクと深みを感じる。
麺をつけ汁につけて食べてみると、より旨味が広がる。人気店なのも頷ける。

つけ麺を食べ終わると、自動で和え麺が運ばれてくる。
全く予想してなかった洋風w
しかし、これがまた美味い!
通常メニューでもいいのではと思うくらい。
実家から近いので、また機を見て伺います。

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