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スタンプラリー４店舗目。オープンしたばかりのつる屋さんに伺いました。やはり、醤油らぁめんと謳っているので醤油味に決めて食券機にて購入しました。細麺と中太麺を選べるとの事で細麺を選択。で、特製つる屋醤油らぁめんが到着しました❗スープはさっぱりしていますね。醤油の感じも嫌味がなくて、後味にほのかな甘味がします。たぶん、牛骨の影響かな？麺は自家製の細ストレート麺で弾ける様な食感です。美味しい麺です。トッピングは低温調理のロースチャーシューで少しパサつきと臭みを感じました。切り置きなのだろうか？メンマは拍子木型で控えめな味付けです。半熟味付け玉子は半熟とは云いながらも、８割は火が通っていました。残念です。ご馳走様でした❗
ゆう。
黒衣のペテン師
ぼうし
らめっくま
テッシー
宮っち
オープンしたばかりのつる屋さんに伺いました。
やはり、醤油らぁめんと謳っているので醤油味に決めて食券機にて購入しました。
細麺と中太麺を選べるとの事で細麺を選択。
で、特製つる屋醤油らぁめんが到着しました❗
スープはさっぱりしていますね。醤油の感じも嫌味がなくて、後味にほのかな甘味がします。
たぶん、牛骨の影響かな？
麺は自家製の細ストレート麺で弾ける様な食感です。
美味しい麺です。
トッピングは低温調理のロースチャーシューで少しパサつきと臭みを感じました。切り置きなのだろうか？
メンマは拍子木型で控えめな味付けです。
半熟味付け玉子は半熟とは云いながらも、８割は火が通っていました。残念です。
ご馳走様でした❗