宇治家
SMILE !
コメント
ずーっと宿題になってるこのお店・・その周りにも気になるお店が・・・最近、東にばかり足が向いてしまいます・・西にも行かなきゃね！(^^)
みずみず | 2019年9月7日 21:46みずみずさん、こんばんは。
僕は逆に、岐阜とか各務原とか関方面攻めなきゃ！っていつも思ってるんですが、
どうしても手近なところで済ませてしまいます(^^;)
宇治家 | 2019年9月8日 19:11宇治家さん！こんばんは！
手近に美味しい麺屋さんありますもんね！当然です(^^)
私もなかなか出来ませんが、どこへ行くかではなく、何を食べたいから入っていくと良いかもしれませんね(^^)
みずみず | 2019年9月23日 21:50みずみずさん
良い事おっしゃる！！！
麺活してると、ここいら辺りで麺屋あるかな～？とか探すことあるけど、違うんですよね！
この店行きたいんだ！コイツを啜りたいんだ！ってストイックに求めなきゃ！！！
宇治家 | 2019年9月23日 23:08
強すぎず弱すぎず、キリっとした塩加減です。カエシが淡白なだけに、ベースのスープの旨さがしっかり伝わる反面、背油の脂気にちょっと抵抗ありました。
麺は相変わらずのシコシコ！炙りチャーシューも細切りメンマも変わらず美味です。
醤油、塩と頂き残るは味噌だけです。塩、醤油ともカエシが強めだったけど、味噌はどんなかな！？近いうちに再訪せねば！