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「[限定]旨辛つけ麺(850円)+関脇(200円)眠りチャーシ」@らー麺土俵 鶴嶺峰の写真2019年9月7日(土)晴れ
10時15分着(開店35分前)
開店時後客15名

夏期限定が食べたく訪問。店内の券売機で旨辛つけ麺(850円)と関脇(200円)分の食券、眠りチャーシュー2枚(150円)を購入し着席。
13分で着丼。

具材は細切れチャーシュー数個、肉団子2個、ちくわぶ、薬味ネギ、玉ねぎ、糸唐辛子。
麺の上にしゃぶしゃぶ豚肉、ほうれん草のごま和え。眠りチャーシューは別皿で提供。

麺は全粒粉のややウェーブのツルモチの極太麺。固さは自分好みの固め。

つけ汁は熱々でピリ辛の濃厚な豚骨魚介。旨味が凝縮されている感じでした。

一気に食べ、最後はスープ割をお願いし完食。
今日は自分好みの一杯でした。
馳走様でした。

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