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75点
豚トロ二倍盛チャーシュー麺＋特盛[ラーメン/鶏白湯]
天下一品 水道橋店（東京都千代田区）frontier

「豚トロ二倍盛チャーシュー麺＋特盛」@天下一品 水道橋店の写真本日16時訪問。台風が夜に接近と言われる中、東京ドーム近隣はポルノグラフィティのイベントの来場者でごった返していました。店内は滞在した15分程に常時、5〜6名の入り。口頭注文、後会計。店内には木村社長の「正しい努力」との格言ポスターが掲示されてます。ラーメンは到着後、スープを頂き、味調整で辛子味噌、ラーメンタレ、コショウを投入。ただ今回は麺が茹で過ぎだと思います。とにかく柔らかく、麺が周囲の麺に絡み啜れない、ほどけない状況。豚トロチャーシューは鯨ベーコンのような切れ端が添えられており、柔らかく、極薄。ジューシィーも量は少なめ。スープも完飲しましたが、次回から固め指定した方が良いかなと思いながら会計をしました。ご馳走さまでした。

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