kamepi-
モーパパ
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コメント
こんにちは
あそこは週末休みなんですよね。残念でしたね。
また次回、狙ってください。
こちらは牛骨を使っているんですね。
やや甘さが気になったようですね。
mocopapa | 2019年9月16日 16:30★☆★㊗1700店舗☆★☆
おめでとうございます！！！
mocopapa | 2019年9月16日 16:321700店になりましたね。お疲れ様です。
やっぱ、「つったい」は山形で食べないと。
すぐには行けないから、銀座当たりで我慢しよ？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年9月16日 18:08㊗️1700店舗㊗️
甘いスープが残念ですねー😩
甘みは牛由来なんですかね～～？
NORTH | 2019年9月16日 18:24ノースさんと同じ事を思いました。
そして、1700店舗おめでとうございます。
凄い数です。私の1200レビューよりも多い！
そのレビューへの祝コメ有難うございます。
おゆ | 2019年9月16日 18:50ネ兄 １７００ 店舗達成 ！！！！
おめでとうございます。
甘さがちょっと強めでしたか。。
自分はリピートが多いので、店舗数伸びません。
少しずつ頑張ります。
ももも | 2019年9月16日 20:531700店舗おめでとうございます🙇
凄い数ですよ！色々と行かれてますね！
それだけ沢山のお店を楽しんでる証拠ですね
甘みは牛ですかね〜？
キング | 2019年9月16日 22:40こんにちは。
1700店舗おめでとうございます㊗️。
山形にこんなお店があるとは恥ずかしながら知りませんでした。
やはり冷たいラーメンには親鶏が似合います。
ところで長野は最近5番レフトで先発しています。派手さはないのですが愛されキャラで活躍していますよ。
glucose | 2019年9月16日 22:52こんばんは(*^^*)
㊗️1700店舗㊗️
鶏中華は若干甘いのが主流だと思いますが、
中でも強めに感じる甘味なんですね。
イチオシのガッツリ系、連食でリベンジ？
としくん | 2019年9月16日 23:30kamepi-さん，どうもです。
1700店レポ，おめでとうございます。
甘いのが引っかかりましたね。
青森まで行ってしまうと，山形はけっこう近く感じたり（笑）
来年は山形のつったいを食べ歩いてみたいです。
RAMENOID | 2019年9月17日 06:12☆祝1700店舗☆
スープの甘さは自分も要らないかも？
親鶏のちょっと硬いながらも鶏の旨味を感じられる肉は先日「くじら食堂」さんで笠岡ラーメンで食べましたが、
美味しかったです♪
それだけにスープの甘みは残念でしたね～ｗ
バスの運転手 | 2019年9月17日 13:31こんにちは
1700店舗達成おめでとうございます!
牛骨ってどうしても甘みが気になりますよね。
具だけでも甘みが抑えられていると違った気がします。
がく(休養中) | 2019年9月17日 15:01こんにちは。
☆祝☆1700店舗！おめでとうございます☆リピートがやや多めの私はなかなか店舗数が増えません(>_<)
そして、スープの甘味は残念でしたが、山形の肉中華は親鳥が入っているのがいいですよね！カタイですが、味が濃くて大好きです＾＾
poti | 2019年9月17日 15:30こんばんは～
1700店舗おめでとうございます✨
牛骨とは珍しい感じでしょうか、自分も甘すぎは苦手です(^^;)
銀あんどプー | 2019年9月17日 18:091700店制覇、おめでとさんデス！
コレも、東北をくまなく回られてる成果ですね(^_-)-☆
感じのよくない甘みは、化調を入れ過ぎなのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年9月17日 20:21こんばんは！
㊗️1700💐店舗㊗️ つったいレボが続きましたね❤️
山形に行く際には、必ず相談させて頂きま〜す😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年9月17日 21:35どーもです。
1700店舗おめでとうございます㊗️
甘さの由来が気になりますが自分も甘いのは苦手です。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2019年9月17日 22:17㊗1700店舗🎉
鴨にカレーですから絶対頼んじゃいます！
カレーの味加減は微妙のようですが
１度は食べてみたいですo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年9月18日 07:42
山形冷やし遠征２軒目で東京から移転した冷やし専門店に行ってみたが定休日。店舗情報には載っていたのに確認ミス。RDBを検索しWAZA-MENと言うTV番組で見てBMしていた此方を訪ねた。
店は幹線道路から少し入った一軒家。店内は広くカウンター10席、テーブル16席、座敷20席。厨房ではご夫婦が調理を担当。他に接客女性1名。店内はかなり混んでいて8割くらいの客入り。
メニュ－を見ると「さわばたラーメン」と言うガッツリ系ぽいのが店一押しだったが、暑かったので肉中華（冷ったい）を口頭注文。15分ほどで丼が配膳される。小皿で大根おろしもついてきた。
スープはヒンヤリと冷えた醤油清湯。一口飲むとかなり甘く味も濃い。動物系の旨みは良く出ているが個人的には甘さが好みから外れた。WAZA-MENのダイジエストを見ると動物系は山形牛の牛骨を中心に親鶏、煮干し、野菜でとったスープだそうだ。
麺は自家製の中麺。腰が強くモチモチで旨い。
具は親鳥の肉とネギ。親鳥の肉は硬めでシコシコ。スープと同じ甘い味がする。
途中で別皿の大根おろしを投入するが少しサッパリするくらいで甘さはそのまま。
麺と具を完食して終了。ご馳走様でした。