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「夏季限定)冷やし鯛だし塩つけ麺 並 760円」@つけ麺専門店 三田製麺所 神田店の写真2019 冷やし麺ぐり 62‼️

もう行かないと決めていたコチラ…。
前回のスッパつけ麺が決定打でしたが…。
こんな冷やしの看板を見ちゃったら😳
スルスル吸い込まれる意志弱きアチキ😅

では。

麺は通常の太モチ麺で普通に美味しい。
麺丼内にはカイワレとカットレモン🍋
麺量は並で充分な満足ボリューム👍

ツケダレは鯛を僅かに感じる程度かな🤔
非常にあっさりとしたモノで鯛塩…と言う
旨味パンチは弱く、非常にショッパー😓
また、結構なオイル感でした。

具材はツケダレ内に鶏・メンマ・三つ葉、
薬味ネギにバラ海苔⁉️と柚子片ですかね。
初めから浸かって提供をされるせいか、
バラ海苔がベチャっとしてたのは要改善。
薬味ネギもかなり辛かった印象でした。

個人感想は麺に拘り過ぎでは⁉️と思います。
ベースのツケダレに対しての麺バランス度は
まぁ問題ありませんが、この冷やし鯛つけには
細麺等、違うアレンジで提供して欲しかった。

とは言え、珍しいタイプを味わえたし、
チャレンジも面白かった。何か三田製麺所も
色々と変わってくるのかも知れないなぁ☝️と
感じた今回の麺活となりました😊

コスパが非常に良いお店なんで、自分好みに
変わってってくれれば有り難いなと思います😁

ちなみに今回の接客はナカナカ良かったです👍

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。
行かないと思っていても看板見て限定見つけると入ってしまうことありますよね!私も意志の弱い人間なので(笑)今回は接客よくてなによりです^^

poti | 2019年9月10日 13:21

こんにちは
前回の決定打から比べると
わりかし良くなってる印象ですね
コスパもいいということもあるので
何気に結構行かれてますもんね😁
更に好みのお店になっていけば最高ですね

キング | 2019年9月10日 14:16

え!このブランドで冷やしは今年やらないんだと
勝手に思い込んでおりましたー。
(本店しかチェックしてないのがダメだったのか・・・)
秋分までやってるかなー
宿題店の合間に狙ってみますー

こんにちは~
中野店の前は良く通るのですが、鯛塩に何度か惹かれてましたよ!
ただ、行かなくても良さそうな気がしてきました(笑)

銀あんどプー | 2019年9月10日 16:13

御茶ノ水のお店に一度だけ行きましたが、
もう行かないと決めてます😁

NORTH | 2019年9月10日 16:35

どもです!
接客が良かった。 だけを切り取ると風俗データベースのようですね。
トピの盛りだけでも丁寧にやれば、色々と違くなってくると思うのですが
なかなか難しいんですかね。

さぴお@腰痛により機能停止 | 2019年9月11日 04:39

おはようございます
冷やし情報です。
高円寺の六九麺で「夏薫るとうもろこしとトマトの冷やしジュレらぁ麺」というのを
やっています。Twitterで確認してみてください。
昨日行ったら、仕込みが遅れていて食べられませんでした(^▽^;)

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年9月11日 07:03

↑モコさんアンテナは相変わらず高感度!

細麺の方が合いそうですね。
花のれんの鯛昆布水つけは細かったです。

おゆ・Sometimes | 2019年9月11日 08:04

どもです。
毎朝前を通ります🏃
開店当初に1回食べましたが、
それっきりになってます😅

ラーするガッチャマン | 2019年9月11日 08:14

こんにちわ~

冷やしの限定があったら、食べちゃいますよね~♪

また暑くなってきましたので、冷やしのペースが上がっちゃいそうですなw

たく☆(摂生中) | 2019年9月11日 09:06

おはようございます^^

看板につられましたか(笑)
でも、スコア的には一応V字回復じゃないですか^^
とまそんさんに追いつけ追い越せ!?

としくん | 2019年9月11日 09:32

こんにちは☆

スッパーの後はショッパーでしたか。
でも、こんな看板を目にしたら行きたくなっちゃいますよねー。
私は新規開拓がなかなか出来ず、時間も無いので近場でばかり麺活してます(笑)

ノブ | 2019年9月11日 09:44

こんにちは
もう行かないと思ってまた行っちゃうお店沢山あります(笑)
少しは良い方向性が見えたので良かったんじゃないでしょうか。
暑さがぶり返してきたのでもうひと頑張りいけそうですね(^^)

がく | 2019年9月11日 13:35

こんにちは!ツイツイ吸い込まれてしまう意志の弱さ、自分も同じなので良くわかりますよ~(笑)ただショッパーなのは苦手です😢

ラジオ | 2019年9月11日 14:48

こんばんわ~

写真の案内を見たら自分も行っちゃうと思いますよ~!
まぁ~コスパは良いですし、いつも美味しいのを食べているんだから、たまには良いと思いますけどねw

バスの運転手 | 2019年9月11日 19:58