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コメント
Paulさん,どうもです。
>関東の今風な醤油清湯とはちょっと違う趣の洗練された一杯.並んだ甲斐があった.
超納得です。
長時間並んででもまた食べたいですね。
RAMENOID | 2019年9月27日 05:07おばんです、ども。
なかなか美味しそうな写真!
厳選されたような品のようですね。
macroということは、ミクロも?
都会のラーメンを食してみたいですが、私はまだ東京越えがるので、大阪までは!
村八分 | 2019年9月27日 21:03こんにちは。
こちらも大阪で気になっているお店です。
麺友さんが、是非っておすすめしてくれました。
でも、その麺友さんには久しくあっていないです。
ももも | 2019年9月29日 19:50こんにちは♪
やっぱり出汁が違うんでしょうか、とても美味しそうですね♪
行く機会があれば、是非このお店には行きたいです♡
マロちゃん(休止中) | 2019年10月5日 16:43
Paul

なんばさん
ハルサメ

white-skywave





麺は中太のストレートやや短め.全粒粉入りでぽそっとした食べたことないタイプ.自家製らしく面白い.スープはふわっと貝の味わいに淡い醤油が絡む.特別に何かが主張するわけでもないのに惹きつけられる.これを最後まで飲まずにいられようか.驚くのが焼豚でJ系かと思うほどの迫力.がぶりとかぶりつくと柔らかくて脂っこくて旨い.極太メンマも抜かりなく旨い.関東の今風な醤油清湯とはちょっと違う趣の洗練された一杯.並んだ甲斐があった.