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昼食に入店～前回は『豚トロ』にしたので今回は『角煮』をネギ多い目でオーダー具は、バラの角煮、メンマ、ネギです。今まで見た事が無い、店員さんが女性しか居ないローテーション。そのせいにしたくは有りませんが、一発目に麺を持ち上げるとラーメンタレが中央付近に固まってる状態…原形を留めつつ食べ進めるのが好きなのだが、麺を持ち上げてしまった手前、取り敢えずすすって全体を掻き混ぜる。天一の他店では、あまり見かけないパターンに萎えている所に、独特なスープ以上に、やたら香ばしくて甘みが主張してくる角煮は酒の肴の一品には良いかもしれないがスープには合っていない。角煮を先に処理してしまって、まるでノーマルラーメンを完食です…
暴走でっぱ
暴走でっぱ
前回は『豚トロ』にしたので今回は『角煮』をネギ多い目でオーダー
具は、バラの角煮、メンマ、ネギです。
今まで見た事が無い、店員さんが女性しか居ないローテーション。
そのせいにしたくは有りませんが、一発目に麺を持ち上げるとラーメンタレが中央付近に固まってる状態…
原形を留めつつ食べ進めるのが好きなのだが、麺を持ち上げてしまった手前、取り敢えずすすって全体を掻き混ぜる。
天一の他店では、あまり見かけないパターンに萎えている所に、独特なスープ以上に、やたら香ばしくて甘みが主張してくる角煮は酒の肴の一品には良いかもしれないがスープには合っていない。
角煮を先に処理してしまって、まるでノーマルラーメンを完食です…