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【麺】中太微ちぢれ麺。茹で加減適度。ワンオペで忙しいからか、若干ぬるめの締め具合。【つけ汁】粘度中程度で、煮干し感とほんのり甘みがあり、個人的には好きな味。つけ汁の量が多めで○。卓上にポットで置いてある割りスープで完飲。美味しいつけ麺。
井之頭イチロー
GJ
ラーメン ばっさー
たくろう
柾
コジスト
中太微ちぢれ麺。茹で加減適度。ワンオペで忙しいからか、
若干ぬるめの締め具合。
【つけ汁】
粘度中程度で、煮干し感とほんのり甘みがあり、個人的には
好きな味。つけ汁の量が多めで○。
卓上にポットで置いてある割りスープで完飲。
美味しいつけ麺。