ノブ（卒業）
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コメント
こんにちは！ハイカラの語源、初めて知りました…(汗)観光客が流動的に来てくれるところはどうしてもクオリティ下がりがちですよね、何だかんだで誰か来てくれるってところが仕方無い。
雨垂 伊砂 | 2019年9月28日 13:51こんにちは！こういう一杯、嫌いじゃないですよ～(笑)かなりノスタな感じが伝わってきます。温泉街にありがちですが旅先で一杯飲んだ後は、こういうの食べたくなりません？(^^)
ラジオ | 2019年9月28日 15:03富士屋ホテルのカレー、タベタヒ！笑
おゆ | 2019年9月28日 15:54こんばんは！
富士屋のカレー…ちょっと残念な気もしますが、それをぶっちぎるノブさんを尊敬します‼️❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年9月28日 20:46こんばんは～
富士屋のカレーに飽きちゃったんですかー！
なんとも羨ましいですが、こちらの老舗にも行ってみたいです♪
銀あんどプー | 2019年9月28日 23:05ノブさん，どうもです。
温泉街のノスタですか。
こんなのもたまにはいいですね。
RAMENOID | 2019年9月29日 06:23お汁さん、こんにちは☆
またまたお名前が（笑）
仕事柄お客さんに聞かれそうなネタは前もって調べてありますよー。
コチラは湯本温泉からも近く、駅からもアクセスしやすいので人気あるんでしょうね。
オツマミも充実してたので次は飲みでも訪問してみたいです。
ノブ（卒業） | 2019年9月29日 11:08ラジオさん、こんにちは☆
コチラ夜訪問すると雰囲気よさそうですよー。
レトロ感満載の店舗もそうですが、オツマミも充実してるようですし、飲みながらもいいかもしれません。
そして〆にはバッチリな優しい一杯でした。
ノブ（卒業） | 2019年9月29日 11:09おゆさん、こんにちは☆
富士屋ホテルのビーフカレーは有名ですね。
この日はポークカレーとの事だったので思わずキャンセルしてしまいました（笑）
濃厚な深みのあるカレーは美味しいんですけどね。
ノブ（卒業） | 2019年9月29日 11:10いっちゃんパパさん、こんにちは☆
山梨のフルーツ公園にある富士屋ホテルさんもカレーなんですよー。
この仕事してると乗務員食でカレーを食べる事がすごく多いので飽きてます（笑）
やはり地元のラーメンに興味が尽きません。
ノブ（卒業） | 2019年9月29日 11:11銀あんどプーさん、こんにちは☆
富士屋ホテルさん、だいたい乗務員食がカレーなんですよ。
もうあちこちの富士屋ホテルさんでいただいてるので飽きはありますね。
湯本温泉老舗のラーメン屋というコチラは狙ってたのでラッキーでした！
ノブ（卒業） | 2019年9月29日 11:13RAMENOIDさん、こんにちは☆
湯本温泉に宿泊して、浴衣姿で訪れたいお店でした。
寒い冬なら温泉であったまって、こんな一杯にほっこりしたい気分になりますねー。
ノブ（卒業） | 2019年9月29日 11:14
コチラのカレーはいつもいただいてるのでキャンセルして湯本の課題店のコチラを初訪問。
屋号がハイカラというだけあって大正ノスタルジーを思わせる外観に、レトロ感満載な店内はカウンターと4人掛けのテーブル席。2階席もあるようだが未確認。
家族連れからアベック、ギャルのグループに外国のお客と賑わってます。
でもスタッフはハイカラではなくTシャツ（笑）
ハイカラの語源はハイカラーで、襟の高いシャツだったと思ったが…。
それはさておき、お一人様なのでカウンターへ座り標題を口頭注文。後払い制で600円(税別)とリーズナブル。
さて、約7分程で四角いお盆に箸とレンゲが添えられて提供となりました。
旅情をかき立てるノスタなビジュアル。
具材は細切りメンマにナルト、チャーシューに刻み葱と至ってシンプル。
スープは鶏ガラ主体の懐かし味…出汁感は穏やかで突き抜けた印象は無く、カエシの醤油も控えめながらバランスは良い。浮き油は少なくアッサリとしたスープに仕上がってる。
麺は自家製手打ちの多加水麺。断面がスクエアな平打ち麺は細麺メインだが様々な太さが楽しめる。
店内ポスターを見ると青竹手打ちのようにも見えるが中国式と書いてあった…。
茹で加減はかなり柔らかめ。噛まなくとも飲み込む事が出来る程（笑）
チャーシューは小振りで肉厚。これもまたクラシカル。しっかりと火の入ったもので、パサ感はあるが肉の旨味を楽しめる。
メンマは細切りで柔らかめの食感、ナルトはモチッとしてるね。小田原あたりのものを使用かな？
ショリっとした刻み葱はもう少し欲しいところ。
リーズナブルなお値段で麺量もまずまずだしスープ量も多いので不足は無いが、割った味玉など載ればビジュアルにも華やかさが増すかもしれないね。
温泉街のノスタな一杯。寒い冬の夜にでも再訪してみたい。
ご馳走様でした☆