なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
94点
チャーシュー麺　大盛[ラーメン/醤油]
青島食堂 南万代店（新潟県新潟市中央区）ramenikemen

「チャーシュー麺　大盛」@青島食堂 南万代店の写真やっぱり一番落ち着く味だ。
ラードが浮いてて、寒冷地に適した冷めにくいスープ。
丼に口を付け、柔らかい麺を一気に吸い込むと、熱々のスープが絡む絡む。
ピリッとした生姜醤油。でも、それほど生姜生姜していない。
チャーシューは、脂身多く、食べ応えあり。
素晴らしい、新潟の文化。

いいね (2)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 28件

コメント

まだコメントがありません。