Item: 蒙古タンメン中本 草加店
Rating: 80
Author: TK_HEARTLAND

80点

第一候補の人気店は雨でも20人超の行列のため、こちらへ3年以上ぶりに訪問。
草加店開店時に、白根誠代表と握手させて頂いたのはいい思い出です。
店内の券売機で表題を購入し、辛うじて空いていたカウンターに案内されます。

10分ほどで提供され、まずはスープから頂きます。旨辛スープが旨い！
辛子麻婆を避けて頂きましたが、すでになかなかの辛さですね。
続けて麻婆を混ぜて麺を頂くと、中太麺に辛子麻婆が絡んで旨い！
具材として豆腐や野菜や豚肉がそこそこありますが、とにかく辛い！旨い！
辛さに紛れて見落としがちですが、ニンニクの量が半端ないです。
ニンニクを避けて、クタ野菜と麺を一心不乱に食べ続けてどうにか完食。

中本では蒙古タンメンしか頂いたことはありませんが、以前より辛くなった印象。
旨味を辛さでカバーしているような。ライスを別に注文すればよかったかな。
次回は冷やしメニューに挑戦するかも？ご馳走様でした。