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78点
味玉ラーメン並、硬め濃いめ[ラーメン/豚骨醤油]
刻乃家（青森県十和田市）こちら藤沢市片瀬公園前派出所

「味玉ラーメン並、硬め濃いめ」@刻乃家の写真ちょっと黒ずんだ茶色のスープで塩分強め。
とはいえ直系や弘前の井上家ほど豚骨度は高くないですかね。
朝からやってるトラック野郎にはありがたいお店です。
丸太麺なので茹で時間はわりと長め。
味玉は満点。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは。自分は平打ちより丸い麺の方が家系では好きです！山岡家的な！

魂どん | 2019年9月19日 16:04

食べ応え重視ですね！
山岡家は行かないのでわかりませんが笑

こちら藤沢市片瀬公園前派出所 | 2019年9月21日 12:04