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13:40に伺いました。満席で店内待ち6名。後客は行列6名。愛されてますね。
もり野菜を生玉子トッピングで注文。気合の入った店員さんがたくさんいます。家族連れが多く地元の方でしょうかね。
麺が変わってからの再訪ということで、麺がメインとなります。
その麺は大勝軒系ではトップクラスだといえます。やや太目の麺はコシのある強い麺。しかも普通盛りでかなりのボリュームですね。正直、この界隈にお住まいの方々が大勝軒を他の店で食べたら、まるいちの麺との違いに驚かれるのでは?と思う。
つけ汁は大勝軒のそれですね。野菜は炒めたものでやや焦がした風味がします。茹で野菜のほうがあうかな。
チャーシューが短冊切りでおいしい。スープがオーソドックスなのでアクセント代わりにチャーシューを一口かむと飽きずに食べられる。
お客さんのリピート率はかなり高いのでは?行列を見て、がっかりして帰る家族連れの多いこと。いいものには行列ができますね。

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