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「味玉らー麺 750円 自家製ぷりん 200円」@歩の写真外からチラリと覗くと製麺機が見えます。

入口の券売機でらー麺とぷりんを購入。

坊主頭の店主さんと坊主頭のお客さん。どうやら常連さんの様。

でも直ぐに帰ってしまい店主さんとのマンツーマン。

提供は順調です。

スープは魚介の旨味たっぷり。鶏ガラに鰹節粉、昆布などですかね。塩分はやや控えめかな。鰹と昆布の旨みがしっかり伝わってきます。

中太の自家製麺。麺肌ツルリで固めのモチモチ。歯切れが良くぷりっぷり。特徴がある麺で美味しいですね。

トッピングは

柔らかい豚バラロール。

味玉は黄身がトロッとしていてかなり美味しい。

メンマと刻みネギと海苔。

後は出汁を取ったものであろう昆布を細く切って乗せてあるのは良い考えですね。

固形をやっつけスープを飲んでいると女性客が3人入って来た。

券売機の前で何にしようか悩んでるので、慌ててぷりんを食べて大きめの声で『ぷりんが美味しいね』と店主さんに話しかけてみた。

案の定女性客は『ぷりんが美味しいって』と反応してましたが、店主さんは『ありがとうございます』と無表情で素っ気なく。

『本当か』『商売人だろう』とその時は内心思いましたが、12月で10周年を迎えるそう。おめでとうございます。常連さんもちゃんと居たり、長く続けて来れたのも光るものがあり努力してきたからでしょう。

ちなみにぷりんは、甘さかなり控え目、カラメル無し。滑らかな玉子焼きの様な雰囲気でした。

ではでは。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
魚介の効いたいいスープのようですね!
味玉やプリンも美味しかったようで👍
ふと思ったのですが、店主さん
ラーメン美味しかったと言ってもらいたかっのかなと思ったり。。
プリンもとぷりんがの違いだけど
ひょっとしたらラーメン屋さんとしてのプライドで
無表情だったのかなと超深読みしちゃいました😅

キング | 2019年9月26日 12:22

キングさん
ありがとうございます
椅子取りゲーム並みに早いですね^ ^流石です。
どうやら他の方のレポを読むと無愛想らしいです。
でも愛されて10年ですから凄く立派ですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月26日 12:26

こんにちは!麺屋さんにプリンとな!茶碗蒸しかと思いましたが、想像するに、麺とスイーツ系意外に合いそうですね(^^)

みずみず | 2019年9月26日 15:26

あははw
さり気ないオススメを声に出してみたのですね。
私も連れがいる時は、声に出して「この店、味噌が美味いんだよ」って。
そういうのいいですね。
後は店長の反応次第で女性たちも購入したのかもね。

きゆう | 2019年9月26日 18:12

どもです。
その場にいないとプリンのニュアンスが伝わらないです(笑)
知らなお店でしたが、10年続いてるなら大したものですね(^^)
女性客もついてるようで安泰かな!

どもです!
ナイスアシストかと思いきや、うまく行きませんでしたね。そういう憮然たるお方なのでしょう。
甘さ控えめのカラメルなしのプリンいいですね。
ラーメンよりも心囚われてます。

さぴお | 2019年9月26日 18:59

きゆうさん
違います。
おススメを言ったのではなく、売り上げアップのフォローをしたのです。まぁ難しいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月26日 20:25

ガッチャマンさんすいません。
もっと文章力を磨かないと。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月26日 20:27

変に調子に乗ったり愛想振りまくより憮然としてた方が長く続くのかも?どうですかね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月26日 20:28

こんばんは

麺屋さんのデザートでプリンとは珍しい。
自分も坊主頭なので、サービスしてくれないかなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月26日 21:35

あらチャンさん,どうもです。
よく知らない店でしたが,淡々と仕事に集中するご店主の感じが伝わってきますね。
ぷりんを出すのも面白い。
女性客へのサジェスト話も興味をもって読めました。

RAMENOID | 2019年9月27日 04:58

こんばんは
まさかコチラを先越されるとは思いませんでした。
スープの膜の張り具合がなんとなくもちもちの木ぽいですね、自家製麺も気になりますし早めに追従致します。
寡黙や無愛想な店主さんは得意です、塩対応ですから。特に意味はありませんが。

塩対応 | 2019年9月27日 05:04

寡黙でも、「ぷりん」の作っているところに、
良きお人柄が隠れているかもしれませんね。

おゆ | 2019年9月27日 08:51

続いてどうも~

失礼ながら、まだ営業していたんですね?と、ずいぶん前に行ったのですが休みに当ってしまい、それ以来忘れてましたw
長く続けられているのは、しっかり営業されている証拠ですし改めてBMさせて貰いました。

バスの運転手 | 2019年9月29日 09:59