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9月16日 13:10訪問先客2名、紙に名前を書いて待ちます入口向っての壁に佐野実さんの大きな写真が張ってあります2014年に亡くなっていたのですねちょっとして席に案内されました富山ホワイト、白メンマは売り切れとの事で塩ラーメンを口頭でオーダーしました店主さんとアルバイト?の女性1名の計2名で女性は、注文、配膳、下げ、会計とものすごく急がしそうですしばらくして着丼具は小松菜、ネギ、メンマ、焦がし玉ねぎ、チャーシュー1枚ですスープは鶏清湯でしょうか塩見はそれほど強くありませんが、旨みを感じます鶏+何かある気がしますが私には分かりませんが美味しいです麺は細麺のストレートで結構コシもありスープの絡みもよいですチャーシューは箸で持てないほどトロトロで味もしっかりしており私の好みです濃い味ギトギト好きの私でも満足さっぱり塩ラーメンでしたごちそうさまです追伸:卓上にコショウ、レモン汁、花山椒がありましたが味変要員でしょうか?
先客2名、紙に名前を書いて待ちます
入口向っての壁に佐野実さんの大きな写真が張ってあります
2014年に亡くなっていたのですね
ちょっとして席に案内されました
富山ホワイト、白メンマは売り切れとの事で
塩ラーメンを口頭でオーダーしました
店主さんとアルバイト?の女性1名の計2名で
女性は、注文、配膳、下げ、会計とものすごく急がしそうです
しばらくして着丼
具は小松菜、ネギ、メンマ、焦がし玉ねぎ、チャーシュー1枚です
スープは鶏清湯でしょうか
塩見はそれほど強くありませんが、旨みを感じます
鶏+何かある気がしますが私には分かりませんが美味しいです
麺は細麺のストレートで結構コシもありスープの絡みもよいです
チャーシューは箸で持てないほどトロトロで
味もしっかりしており私の好みです
濃い味ギトギト好きの私でも満足さっぱり塩ラーメンでした
ごちそうさまです
追伸:卓上にコショウ、レモン汁、花山椒がありましたが味変要員でしょうか?