こんばんは～
予習を確りされるとは素晴らしいですね、見習わなきゃです(笑)
ピリピリしたイキフンは少し苦手です(^^;)

銀あんどプー | 2019年9月22日 21:28

こんばんは、お久しぶりです！コメント頂き感謝です！
基本チキンなので卓上に何があるか、コールの言い方やタイミングなど食べログとこちらを駆使して調べ尽くしてから行きます…！
(最近のラーメン屋怖い！)

みんな苦手だと思います…こちらピリピリは承知の上で伺いましたが、予想以上でした。
しかし味はドンピシャで最高に美味しかったんです…悲しみ！

tomomo(RDBぼちぼち復帰 | 2019年9月23日 05:04

こんにちは。
先だって曙橋の克味さんに伺った際にtomomoさんのレビュー拝見し
こちらも思わず追読で書かせていただいちゃいました。
木蓮さん、知ってましたが未訪問で、ただレビュー拝見すると克味クラス
もしくはそれ以上の粘度ぽいですね～～
接客面はまぁまぁ置いといて、是非とも食べに行きたくなりました(>д<)

スージーのなのなQ | 2019年9月25日 07:49

うわああーのなのなさんコメントありがとうございます！
レビューでよくお見掛けしてました！嬉しいです！！
こんな何もないレビュー見て頂きありがとうございます……

こういった比較は失礼にあたるのかもしれませんが、どちらが良いとかではなく克味を丁寧にブラッシュアップしたような一杯に近いかなと感じました。
どちらにもどちらの良さがあって、濃厚民族としては嬉しい悲鳴です。

粘度だけ言えば克味さんのほうがちょっとだけ高いかな？
ただこちら細麺なので、一本一本に絡み余計にもったり感じます。最and高です。
臭いのに臭みがなく、重いのにすっきりという深みありすぎるスープで、出汁感がとても強いので味濃いめがおすすめです！

あれが好きならのなのなさんも絶対好きだと思います、自信持っておすすめします！
むしろド豚骨好きなのなのなさんのお勧めの一杯も教えてください〜〜！

tomomo(RDBぼちぼち復帰 | 2019年9月26日 09:30

tomomoさん、レス頂きありがとうございます( ☆∀☆)
読んで頂いてたなんて感激です(T-T)
未訪問なんですがメチャメチャ行きたいお店でずっとBMしてるんですよ～
今回とてもご丁寧にレビュー頂いて、
てか文章が激しく臨場感あって楽しくてもうゾッコン。
細麺との組み合わせがまた気になります。
ド豚骨結構探してるんですが、中々良いお店見つからないんですよね(。>д<)
印象残ってるのは
J系ですが別物、もはや新ジャンルの扉を開けた【ちばから】さんのスープはやっぱりヤベエというかピリオドの向こう側だわって驚きました。
中々行く機会ないかもですが、福岡の【元気一番】【一成一代】さんは博多とんこつの現在の極みレベルですね。おかげさまで、もう都内で博多とんこつ食べなくなっちゃいました笑
熊本の【天外天 本店】(熊本駅構内店ではない本店の方)もパンチ力がぶっ飛んでます。思わず一口目から笑っちゃいますよ。
後はやっぱりドとんこつの聖地京都が未開拓なので攻めたいですね。

スージーのなのなQ | 2019年9月26日 22:16

>>のなのなさん
なんか褒められてる！？めちゃくちゃ照れますありがとうございます！！！
わかります！わたしもずっとBMで暖めていました…
やっぱりちょっと遠いですよね。振られたらと思うと！
でもこちら振られても近くに良さげなお店ありますからなんとか！
ちばからさんかー！有名店ですが未訪です。レビュー見るとめっちゃ美味しそうですね
J系は量食べられないので敬遠しがちなんですよね…大好きなんですが！
福岡熊本はさすがに行けません………が、実は福岡に住んでいた私でした！

tomomo(RDBぼちぼち復帰 | 2019年9月28日 12:12

tomomoさん、ええーーー福岡に住んでたんですね(;゜0゜)
今は埼玉だけど、実家が福岡なんですか？
所謂、泡系豚骨が出て来て以来、博多トンコツ一気に違うステージに
変わってきた気がします。もう、関東ではあのレベルについてけてない。
ちばからさんは、実は少なめや半分とかも全然できるし
そうするとライトなボリュームです。最近、世田谷の経堂にも新店舗。
ちばから勢力拡大中ですので、一度試してみてください！

スージーのなのなQ | 2019年10月1日 23:09

>>のなのなさん
生まれ東京の育ちも東京、今は埼玉でわけあって数年だけ幼少期福岡に住んでました。
そこで初めて食べた豚骨ラーメンと梅がや餅の美味しかったこと……！
当時はカルチャーショックすぎて龍龍軒も美味しいと思うレベル(笑)
豚骨ラーメンは随分変わってきましたよね。オーソドックスなクサウマも、あっさり長浜も、こちらのような現代的な一杯も家系もJ系も好きでやはり都内近郊に住んでて良かったなあと思ってしまいます…
ちばからは是非！わたしも空気椅子で頂きたいと思います！笑

tomomo(RDBぼちぼち復帰 | 2019年10月3日 13:11

こんにちは、初めまして<(_ _*)>

こちらのお店、割と近くにあり昔から結構有名なのですが、上記レポの通り気難しい店主の様でそこが引っかかり未だに未訪です。
先日知り合いのレビュアーさんが入店後先方からの無礼があったとの事で、食事もせずに直ぐ踵を返して出たそうです。

文中の
＞お客様は当然神様ではないし、店主様も神様ではないし
＞特別気を遣うことはなくても、最低限お互いが気をつけるだけでみんなハッピーなのになあ。

の一文に激しく同意、思わずコメントさせて頂きました。

折角の美味しい物、ハッピーに頂いて帰りたいですよね。
自分も気難しい店主さんのお店など偶に行きますが、このレポの様な仕打ちはありがたい事に今まではありませんでした。
人間なので店主さんとお客さんの相性もあると思いますし、別の知り合いレビュアーさんはこちらの常連さんで店主さんとも仲が良いみたいです。
こちらの店舗はやはり一度行ってみたいと思っており、このレポ踏まえていつかチャレンジしてみようと思います。

因みに濃厚好きとの事で、ちばからさんは自分も大好きですがJ系ですので厳しいかもしれませんね。
J系ではないお店で船橋に「ド豚骨 貫」さんというお店があります。
その名の通りド豚骨が売りで粘度の高いスープです。
ららぽーとに近いので前後の時間も潰れますから行き易いと思います。
もし機会があったら伺ってみては如何でしょうか？
千葉にも美味しいお店が沢山ありますので、これに懲りずに是非また旦那様と美味しい麺屋巡って下さい。
その際はTシャツは恥ずかしくない様にお願いします(笑)

突然の長文コメント大変失礼致しました<(_ _)>

がく(休養中) | 2019年10月4日 13:59

わああーコメントありがとうございます！はじめまして！
がくさん、レビューもコメントも熟読してから向かう派なので所々でお名前を拝見しておりました！

お知り合いが気障りな思いをされたとの事で、せっかくのお食事も出来ず残念に思います。せっかく美味しいのに……

たかが食事、されど食事。どこで誰と何を食べるか。
そんな時にがっかりしてしまったら悲しいですもんね。
みなハッピーに行きたいものです。料理写真も嫌ならハナから禁止にしてしまえばいいのに。

自分もあと一度は行ってみようと思ってみます。

お勧め情報ありがとうございます！
さすがのお勧め、既BM店でした！！
折角なので、是非伺ってきます。
ちばからさんも行きたいのですが、やはり少し躊躇ってしまいますね。

あれからTシャツ確認してから出掛けてるし！！！(遅いよ)

コメント頂いた事もそうですが、そっと寄り添ってくれるような内容で、とても嬉しかったです。
ありがとうございました！

tomomo(RDBぼちぼち復帰 | 2019年10月4日 19:09