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コメント
優勝軒は未だに未食なのですが、
この味玉、卵黄みると出来が良いですね。
虚無 Becky！ | 2019年9月23日 00:34Beckyさん＞
そこかーいw 優勝軒の見るところ、そこかーいw
でもそれ正解ですw 私も優勝軒歴は長いけど、いまだにそれで判断してます。
総本店は放置の状態のゆで卵だけど、北本店は・・・同じだったかもw
卵って大事ですね＾＾
きゆう | 2019年9月23日 00:46↑ブログでそこ突っ込みしてネて言ってましたよ。偏った人間なんでｗ
虚無 Becky！ | 2019年9月23日 01:57おはようございます
一応駅近の部類なんですかね。
秩父本線かぁ…乗った事ないですが電車派の方には朗報ですね。
でも駐車場完備は嬉しいところ。
移転前のファンの方はだいぶ遠くなりましたが、新しいファンも付く事でしょうね。
頑張って欲しいですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月23日 07:28こんにちは
優勝軒のイメージはガッツリ系で
山頂に漬けニンニクなんですが
こういったラーメンもあるんですね！
色んなメニューあるとガッツリ食べたいお父さんも
家族で行きやすいかもですね
キング | 2019年9月23日 09:40Beckyさん＞
ブログは酔ってない時に書いたのかも。
いつも休日夜は酔っ払ってるからねw
きゆう | 2019年9月23日 11:09あらチャン＞
500mあるけど、歩けない場所ではないかな。
コンビニも近くにあるし、車でも行きやすい場所ですよ。
店内は移転前より小さくなりました。家族連れにはちょっと残念です。
きゆう | 2019年9月23日 11:11キングさん＞
私も富士ラーメンのイメージが強いです。
値段もそこそこ良心的だし、麺増量も明確ですからね。
山岸さんの顔写真が今回、看板にもなかったのが特徴です。
新しい優勝軒を目指しているのかな？
きゆう | 2019年9月23日 11:14こんにちは。
この鶏スープとバラチャーシュー、オーソドックスな感じですが、素直に美味しそうです！
魂どん | 2019年9月23日 11:43県内でたまに見るなって思っていましたが、総本店が熊谷に、勉強になりました。優勝軒と大勝軒とこうじグループの関係がよく分かりません。(笑)
カズオ | 2019年9月23日 12:52Tどんさん＞
２種類のチャーシュー、食べた時はそれぞれの特徴があって美味しかったですよ。
確か昔はなかったメニューなんですけどね。
きゆう | 2019年9月23日 21:39カズオさん＞
私も実は山岸さんと優勝軒の繋がり、大勝軒との繋がり、全くわからないw
よく山岸さんの写真看板が飾られてるけど、店名の由来、どうなっているんだろう？
きゆう | 2019年9月23日 21:42
「つけ麺オープン９月12日」という看板を発見。
この近くにラーメン屋あったっけ？と引き返したら
移転した優勝軒の総本店を見つけました。
巷では警察署の近くにあるココイチの裏って聞いてたんだけどなぁ。
時間は11時。オープンしたてで綺麗な店です。
以前とは違って、L字カウンターしかありません。
調味料もたくさんありました。
今回私が注文したのは、「特製鶏白湯」です。
麺はストレート麺。
少しスープが熱くなかったので、ガツガツ行けちゃいました。
２種類のチャーシュー。
バラチャーシューと鶏チャーシュー。
柔らかくてどちらも美味しいですね。
煮卵。黄身が偏ってるので、ゴロゴロしなかったのでしょう。
綺麗に作ると真ん中に黄身があるんですよね。
コリコリしたメンマ。
かなり沢山入っていました。
途中で、ゆず酢を入れてさっぱりした味にしてみました。
かなりガラッと変わるもんですね。
オープンしてまだ間もないので、
店員さんも社員からの発言にメモを取りながら、勉強していました。
大きなキッチンなので、ここでスープを作っているのかな？
美味しかったです。ご馳走様でした！
※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/