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9/21（土）11：00 開店時2名待ち後続多数 メニューは「中華そば（600円）」のみ。大盛やライスなどもなかったな。「撮影禁止」の張り紙があったので、写真はなし。きれいに澄んだスープで、明るめの醤油色。啜るとじんわりと出汁が香るスープで、押しつけがましさのない優しい趣。出汁は軽めの動物系に、魚介のコクを合わせたような印象。油脂感ほぼゼロで、無理なく飲み干せる。ストレートな細麺は、加水低めの軽く沈みこむ食感。スープが優しいので、小麦の味わいが少し目立つ。具は、刻み葱。柔めであっさりした味付けのメンマ。チャーシューはモモらしき脂身のない部位が2枚。サイズは小ぶりで中薄。パサつきはなく肉らしい弾力のある噛み応えでまずまず。癖のないじわりと広がる優しい一杯で、濃い味に飽きたときに重宝しそうだ。
なまえ
ご注文はささみ
BUBU
カナキン
mona2
ラーするガッチャマン(通院中)
9/21（土）11：00 開店時2名待ち後続多数
メニューは「中華そば（600円）」のみ。大盛やライスなどもなかったな。「撮影禁止」の張り紙があったので、写真はなし。きれいに澄んだスープで、明るめの醤油色。啜るとじんわりと出汁が香るスープで、押しつけがましさのない優しい趣。出汁は軽めの動物系に、魚介のコクを合わせたような印象。油脂感ほぼゼロで、無理なく飲み干せる。
ストレートな細麺は、加水低めの軽く沈みこむ食感。スープが優しいので、小麦の味わいが少し目立つ。
具は、刻み葱。柔めであっさりした味付けのメンマ。チャーシューはモモらしき脂身のない部位が2枚。サイズは小ぶりで中薄。パサつきはなく肉らしい弾力のある噛み応えでまずまず。
癖のないじわりと広がる優しい一杯で、濃い味に飽きたときに重宝しそうだ。