メニューが中華そばしかないけど、それがまた旨い。醤油の甘さと出汁のバランスが凄く良い一杯ですね。ちなみに店内は撮影禁止です。駐車場も無いです。

6年前 臨時休業の札を見たとき川にダイヴしようとしました。
ショックを引き摺りつつ ようやく対峙する時がきました。

1968年創業の盛岡レジェンド店。1993年に改装し現在の姿に。
親子3代によって承継された伝統あるお店にいよいよ突撃。

2014年1月には店内写真も禁止となりました。
... 続きを見る

9/21（土）11：00　開店時2名待ち後続多数　

メニューは「中華そば（600円）」のみ。大盛やライスなどもなかったな。「撮影禁止」の張り紙があったので、写真はなし。きれいに澄んだスープで、明るめの醤油色。啜るとじんわりと出汁が香るスープで、押しつけがましさのない優しい趣。出汁は軽めの動物系に、魚介のコクを合わせたような印象。油脂感ほぼゼロで、無理なく飲み干せる。

ストレートな細麺は、加水低めの軽く沈みこむ食感。スープが優しいので、小麦の味わいが少し... 続きを見る

撮影禁止とのことなので、
多少腰が引けた外観の写真で失礼します。
こぢんまりとした店内には、
自然光が優しく入ってくる。
壁に貼ってある短冊は「中華そば600円」だけ。
客の注文なしで主人は黙々と中華そばを作る。

おばちゃんが運んでくれた中華そばは、
スープにほとんど... 続きを見る

2017.6.3
中華そば600円
盛岡駅から100円バスに乗ります。バス停のそばに中河があります。
店外には並びがないけれど、実は店内奥の暗い通路が待機場所。
おばちゃんと若者のお二人のお仕事。
店内は特に際立った香りはしませんが、乾物出汁のような心地よい香りが漂う。
だから、誰かが胡椒を掛けると... 続きを見る