12時半頃に訪問。
外待ち約10名。

待ちが発生してる場合は、先に店内で食券購入をし、外待ちへ接続スタイル。

また各種トッピング全種類の食券が券売機では発売してません。
着席してから麺の食券をカウンターに置き、『お好みコール』をするタイミングで、追加トッピングを口頭で注文(現金ニコニコ払い)。

本日は、ラーメン(690)+味付玉子(100)を券売機でポチりましたが、↑のタイミングに、味玉を白髪ネギ(100)に変更してもらいました(店員さんニコニコ対応)。



麺カタメコールしたので、先客2〜3人をブチ抜きの着丼。
コールは中太ストレート麺にシッカリと反映され、モッチリしながらも歯応えある固さで良い感じ。

スープは、旨味が濃いけどアッサリした豚骨醤油。
その美味さ、気を付けないと完飲レベル…。

デフォ具は 家系お決まりの、海苔３・ホウレン草・チャーシュー１。
末廣家さんの具は、嬉しい感じの質と量ですねー！
透けてない海苔×３枚に、多目な量のホウレン草。大判なしっとりチャーシューはスモーキ〜。
トッピングの白髪ネギが少し硬かったけど許容範囲内。


味も量もそうだけど、末廣家さんコスパも最高！