四年ぶりの訪問です。

二郎系が食べられるようになったので表記をお願いしました(笑)
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12529965167.html
スープ

出汁、素材感 8/10 鶏清湯がベースを作ります。

かえし、旨味 9/10 そこにビシッと醤油、ニンニク！背脂！
甘じょっぱウマー全開！
ただ、デフォで背脂がたっぷりなので、アラフォーには後半少々ヘビーでした(^^;

塩分、温度 8/10 しっかりアツアツ、しっかり濃いめです。

麺

食感、風味 9/10 コレ系には珍しい、ボソッとした食感の中細麺が合わさります。

ゆで加減、好み 8/10 硬めのゆで加減でコレも有りだなと思わせる相性です。

具材

肉 9/10 しっとり柔らかな厚切りバラチャーシューとたっぷりの刻み炙りコロチャーが乗ります。

その他 8/10 シャッキリもやし、にら、ネギ。トッピングでニンニク、生姜を少しずつ頂きました。

cp.量 10/10 麺量は200グラム、個人的にはたっぷりのヤサイとチャーシューが乗ってこの価格は大変リーズナブルです。

接客 10/10 丁寧で気持ちの良い接客は四年前と変わりませんでした(*^^*)
　
満足、リピート 8/10 たっぷり背脂と麺が特徴の二郎系でした。
二日連続コッテリは堪えたので暫く控えます(笑)