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ブックマークしているお店に初訪問。中目黒駅から、山手通りを目黒駅方面に南下、徒歩約10分、午後9時40分に到着、開いてました!閉店時刻前に終了するお店が多い中、一抹の不安を抱えながらの訪問でしたので、安堵、安堵!券売機で食券を購入し、カウンター席に。5分程で着丼。スープをゴクリ。鶏油が浮かぶ醤油のカエシが強めのスープ。まずまずなのですが、鶏油・醤油に押されて、芳醇さ&旨味が、若干足りない気もします。麺は加水率低めのストレート細麺、パツンパツンした食感も気持ちよく、スープとの相性もまずまず。美味しい麺です。チャーシューは、低温調理の鶏ムネ肉と、厚切りの豚チャーシュー。鶏ムネ肉はいい感じですが、豚チャーシューは、ちょっと硬めの仕上がり。ちょっと中途半端な感じがしました。味玉・メンマは、まずまずです。全体的には、麺が美味しいだけに、ちょっともったいない感じが残った一杯でした。ご馳走様でした。※帰り道、目黒川沿いの遊歩道を通り、目黒駅方面に。桜🌸の季節の混雑振りが嘘のような静けさ。爽やかな夜風に当たり、気持ちいい帰り道でした。
中目黒駅から、山手通りを目黒駅方面に南下、徒歩約10分、午後9時40分に到着、開いてました!
閉店時刻前に終了するお店が多い中、一抹の不安を抱えながらの訪問でしたので、安堵、安堵!
券売機で食券を購入し、カウンター席に。5分程で着丼。スープをゴクリ。
鶏油が浮かぶ醤油のカエシが強めのスープ。まずまずなのですが、鶏油・醤油に押されて、芳醇さ&旨味が、若干足りない気もします。
麺は加水率低めのストレート細麺、パツンパツンした食感も気持ちよく、スープとの相性もまずまず。美味しい麺です。
チャーシューは、低温調理の鶏ムネ肉と、厚切りの豚チャーシュー。鶏ムネ肉はいい感じですが、豚チャーシューは、ちょっと硬めの仕上がり。ちょっと中途半端な感じがしました。
味玉・メンマは、まずまずです。
全体的には、麺が美味しいだけに、ちょっともったいない感じが残った一杯でした。ご馳走様でした。
※帰り道、目黒川沿いの遊歩道を通り、目黒駅方面に。桜🌸の季節の混雑振りが嘘のような静けさ。爽やかな夜風に当たり、気持ちいい帰り道でした。