●訪問動機
活動エリア内優良店開拓（RDB参考）
●入店まで
12月、月曜、12:35訪店、ﾎﾃﾙ内待ち９名に接続。ｵﾌｨｽ街という事もあり予想通りの行列だ！12:30過ぎれば空いているだろうという考えは甘かった・・・。なお、客層は、２０〜３０代、３〜４名のﾋﾞｼﾞﾈｽﾏﾝｸﾞﾙｰﾌﾟが殆どで、意外に女性が半数近くいた。その為か、遠慮無しで女性も「大盛」を注文する！いやはや、「女子校のノリ」ってやつでしょうか？？まあ、大盛でも男性から見ればそれほど多いと思いませんが（サービスだから文句は言いませんけどね）・・・。
しかし・・・昼間見る限りでは、ﾋﾞｼﾞﾈｽﾎﾃﾙの存在感０！無人のﾌﾛﾝﾄ前を「人の壁」が覆うその光景は異様に感じた・・・
●店内
ジャズが流れる店内はカウンター７席＋２人掛テーブル６卓（アレンジ可能）。カウンターでも良かったが、２人掛テーブル席に案内される。ラッキーでした。快適です。
しかし・・・卓上は、「お冷ポット・胡椒・箸とメニュー」のみ・・・寂しい・・・豚骨魚介系では、一味が欲しいところです・・・
●スタッフ
女性３名＋男性１名。接客係は、マスクをしていたが、ポリシーなのか風邪なのか？？
●オーダー
味玉つけ麺。大盛無料なのでお願いしました。
●麺
断面四角、中太ストレート（ややウエーブ）麺。こしがあり、「まあ悪くはない」感じ。
●つけだれ
かすかなとろみを感じる、やや酸っぱめの豚骨魚介。豚、魚とも主張弱し。
●絡み
良好です。
●具
○玉子
茶褐色の冷たい味玉。黄身は異様に甘い・・・。なお、器に１個入ってきます（一瞬、自分で殻剥くのかと思った）。
○チャーシュー
四角い薄切りの「三段脂」チャーシュー（軟らかく味付け無し）。いまいち・・・。
○メンマ
良い歯応えでまあまあ旨い
○もやし
芽と髭がカットされているもやしがアクセント的に少々。これは、面白い。
○他
万能葱・海苔（卓上海苔サイズ）
●総評
まあ、普通ですが、酸味で好みが分かれそうです。女性が多いので、女性ウケの味なんでしょうかね？
あと個人的には具が今ひとつでした。